鸡肉是我们常见的一种肉类食材，营养丰富，适合不同年龄层的人群，而荸荠则是一种甘甜可口的蔬菜，喜欢荸荠的人应该知道，荸荠的水分十分丰富，口感也十分清爽。那么，你知道鸡肉和荸荠怎样搭配，制作成美食吗？
1. 主料：鸡肉300g、荸荠250g
2. 其他材料：盐、生姜、酱油、料酒、白糖、食用油、淀粉、葱
制作步骤:
1. 鸡肉切成丁，用盐、料酒、淀粉抓拌均匀，静置片刻，让鸡肉入味。
2. 荸荠去皮，切成大小相同的小块，用水焯烫，煮至熟烂后沥干水分备用。
3. 将生姜切成末，葱切成小段，放入碗中加入酱油、料酒、糖，搅匀，做成酱汁。
1. 热锅凉油，加入鸡肉煸炒至变色。
2. 加入荸荠翻炒几下。
3. 加酱汁，翻炒均匀，调味后出锅即可。
1. 鸡肉富含优质蛋白质，能够增强免疫力，促进生长发育。
2. 荸荠则富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。
3. 鸡肉荸荠搭配起来，营养互补，更能为人体带来全方位的健康保障。
鸡肉荸荠是一道营养丰富、美味可口的家常菜品。制作简单，原料也容易获得，适合在家中制作。对于想要保持健康的人群来说，这道菜品不仅口感好，对身体健康也有很多好处。如果你也喜欢鸡肉和荸荠，快来试试这道菜品吧。
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