鸡肉好吃又营养，学会这道鸡卷，吃货必备

鸡肉一直以来都是我们餐桌上的常客，因为它美味又营养。今天，我们将为大家介绍一道特别好吃的鸡肉做法——鸡卷。不仅美味可口，而且制作简单，深受吃货们的喜爱。接下来，就跟我们一起来学习制作这道鸡卷吧！

1.食材准备

制作鸡卷的主要食材有鸡肉、蘑菇、青菜和胡萝卜。其中，鸡肉选择鸡胸肉最佳，这种肉质细嫩，不容易烤老，还富含蛋白质，十分适合健身人士和减肥人士食用。蘑菇是搭配鸡肉的经典食材，它富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力和预防疾病。青菜和胡萝卜则是为了提高鸡卷的口感和营养价值。

2.制作步骤

1，将鸡胸肉切成4片，用刀将其拍松，然后用盐、黑胡椒、蒜末、姜末等调味料腌制10分钟。接着，将蘑菇、青菜和胡萝卜切成丝，分别放入热水中焯水，捞出备用。将一片腌制好的鸡肉摊平，将焯水过的蘑菇、青菜和胡萝卜丝放在上面，卷起来，用牙签固定。重复以上步骤，制作出4个鸡卷。

接着，在平底锅中加入适量油，烧至七成热，将鸡卷放入锅中，煎至两面金黄，然后将锅转至小火，盖上盖子，继续煎10分钟。最后，取出鸡卷，用锡纸包裹，焖10分钟即可。

3.营养价值

鸡肉富含优质蛋白质、B族维生素和矿物质，对增强免疫力、促进生长发育、维护神经系统健康等方面有很好的作用，因此是运动员、学生和白领等人群的营养佳品。蘑菇富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于调节肠道菌群、预防感染和防癌。青菜和胡萝卜则是丰富的膳食纤维和维生素C的来源，有利于促进消化和增强免疫力。总的来说，这道鸡卷不仅好吃，而且营养丰富，让我们一口一个啊！

4.鸡肉好吃又营养，学会这道鸡卷，吃货必备

制作鸡卷并不难，只需要准备好食材和调料，按照步骤操作即可。制作好的鸡卷外焦里嫩，入口鲜香，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴。不仅如此，它还可以满足我们的饥饿感，在为我们带来健康的同时，让我们更好地享受生活。