黄豆土豆炖汤的三种做法

黄豆和土豆是我对冬季补充营养的最爱。本文将为大家介绍三种黄豆土豆炖汤的做法，让您在寒冷的冬天里温暖舒适。

一、原味黄豆土豆炖汤

原味黄豆土豆炖汤是非常简单易得到的一道汤。你所需要的是：黄豆、土豆、水和适量食盐。食盐可以根据你的口味自己来定量。如果你想要更多的味道，可以添加瘦肉或肋条。辅以适量的葱姜蒜和料酒会更为美味。

制作方法:

1. 把洗净的黄豆用锅中高温油煸炒一下，这样可以去除黄豆的皮。

2. 土豆去皮，切成块。

3. 把黄豆和土豆放入锅中。

4. 加入适量的水，没有必要太多。

5. 放入适量的食盐。

6. 把锅中的水烧开，然后换小火炖煮2小时，直到黄豆和土豆变得很软烂。

7. 最后根据你的口味进行适量的调味即可食用。

二、番茄黄豆土豆炖汤

番茄黄豆土豆炖汤受欢迎是因为它味道丰富，健康美味。你需要的是：番茄、黄豆、土豆、人葱姜蒜、红枣、水和适量食盐。

制作方法：

1. 先煮黄豆，煮好后沥干水。

2. 番茄用沸水烫去皮，切成块。

3. 土豆去皮，切成块。

4. 带皮姜切丝、蒜剁成蒜粒、葱切段。

5. 热锅凉油，葱姜蒜煸炒出香味，加入泡发好的黄豆翻炒至均匀。

6. 加入番茄块，翻炒2分钟煸炒出番茄的香味。

7. 加入750ml水，加入6颗红枣，以及加入适量的食盐，开大火烧开。

8. 换小火炖煮2小时，直到土豆黄豆变得烂软即可。

三、生姜黄豆土豆炖汤

生姜黄豆土豆炖汤的味道胜在生姜的味道，同时具有润肺化痰的功效。你需要的是：生姜、黄豆、土豆、水和适量食盐。

制作方法：

1. 选用的黄豆需要提前泡发4-6小时。

2. 土豆去皮分长短切成棍状。

3. 生姜洗净，去皮切片。

4. 把黄豆和土豆放入锅中。

5. 加入适量的水，没有必要太多。

6. 放入大约20克的姜片，然后加适量的盐。

7. 水烧开之后，改用小火慢慢的炖煮2小时，直到黄豆和土豆变得很软烂即可。

黄豆土豆炖汤有很多种做法，以上三种做法都非常的美味和营养，在冬季补充营养。希望大家都可以尝试做一做，享受美味和健康。