小心蛋白质过多，吃鸡肉也要注意四点！

众所周知，鸡肉是一种蛋白质含量较高的肉类，是很多人喜欢的食材之一。但是，纯蛋白质摄入过量会对人体造成不良影响，比如诱发骨质疏松、负担肾脏等。因此，在享受鸡肉美食的同时，也要注意以下四点。

1、选择有机鸡

强劲的生长激素以及农药、抗生素都很可能存在于市面上普通的鸡肉中，严重影响健康。相对而言，有机鸡更受到市场关注和消费者的认可，因为这些鸡通常经过了无药物、安全饲养，符合人体健康需求。

2、避免选择炸鸡

不健康的饮食习惯已成为许多疾病的温床，比如高血压、高血糖等。对于炸鸡而言，虽然美味可口，但高脂、高盐、高能量的他，却与健康生活的标准正在悄悄拉开距离。

3、适度寒凉鸡肉

无论是清蒸、烤、煮，还是炒，我们在烹饪鸡肉时都应该注意其性温与体质的对应。对于体质阴虚、手脚发凉、不宜多吃冷食的人群来说，过量食用鸡肉显然会影响身体健康。

4、健康搭配饮食

鸡肉含较高的蛋白质，而维生素及矿物质相对较少，如想获得全面的营养，可以尝试搭配蔬菜水果一起食用。比如土豆、南瓜、红薯等都是比较适合搭配鸡肉的食材，富含丰富的维生素及碳水化合物。

PS:

在饮食方面，我们需要注意的事情实在太多了，像鸡汤的做法、火候，以及鸡肉来源等等，都需要我们仔细考虑。鸡肉是闻名世界的美食，也是人们经常食用的一种肉类。但是在享受一口美味的同时，我们也要注意身体健康，根据个人饮食需求、体质调整，合理搭配、选择鸡肉，才能真正地享用他的美味。