健康美味，芒果芦笋素卷制作方法详解

素食已经成为了如今现代人健康饮食的一种新趋势。如果您正在寻找一种新颖的素菜食谱，那么芒果芦笋素卷值得一试。接下来，本文将为大家详细介绍芒果芦笋素卷的制作方法，以及一些制作技巧。

材料准备

为了制作美味健康的芒果芦笋素卷，肯定需要准备一些优质、新鲜的原材料。下面是芒果芦笋素卷制作所需的全部材料：

1.芦笋10根

2.芒果一个

3.芝士适量

4.面粉适量

5.盐适量

6.糖适量

7.油适量

制作步骤

1.准备工作

1，在制作芒果芦笋素卷之前， 需要洗净芦笋、剥好芒果皮，取出芒果核并切成条状。然后，将芦笋放入热水中焯一下水，捞出沥干备用。最后，将面粉、盐、糖、适量的油和水混合搅拌均匀，醒发备用。

2.擀皮

将醒发好的面团均匀擀成薄片，用刀或擀面杖将其切成适当大小的均匀块。

3.卷材料

将洗净的芦笋、芒果条和芝士均匀地分配搭配到面皮上面，然后将面皮慢慢的向上卷曲。

4.上蒸锅

将卷好的素卷放入上好了锅底的蒸锅里，大火蒸10分钟左右即可。

技巧提示

1.在制作过程中，需要注意掌控面皮的比例，以避免面皮过厚或过薄。如果面皮比较厚，会影响口感，如果太薄则容易糊掉。

2.在填充料的时候需要注意搭配，坚持蔬菜和水果之间的搭配关系，保持均衡的营养配比。

3.在蒸卷的过程中，时间不要过长或者过短，以免影响卷的口感。

芒果芦笋素卷是一款美味健康的素食佳肴，不仅口感独特，营养丰富。以上就是芒果芦笋素卷的制作方法，希望小伙伴们可以尝试自己做，享受制作的快乐。