素食已经成为了如今现代人健康饮食的一种新趋势。如果您正在寻找一种新颖的素菜食谱,那么芒果芦笋素卷值得一试。接下来,本文将为大家详细介绍芒果芦笋素卷的制作方法,以及一些制作技巧。
为了制作美味健康的芒果芦笋素卷,肯定需要准备一些优质、新鲜的原材料。下面是芒果芦笋素卷制作所需的全部材料:
1.芦笋10根
2.芒果一个
3.芝士适量
4.面粉适量
5.盐适量
6.糖适量
7.油适量
1.准备工作
1,在制作芒果芦笋素卷之前, 需要洗净芦笋、剥好芒果皮,取出芒果核并切成条状。然后,将芦笋放入热水中焯一下水,捞出沥干备用。最后,将面粉、盐、糖、适量的油和水混合搅拌均匀,醒发备用。
2.擀皮
将醒发好的面团均匀擀成薄片,用刀或擀面杖将其切成适当大小的均匀块。
3.卷材料
将洗净的芦笋、芒果条和芝士均匀地分配搭配到面皮上面,然后将面皮慢慢的向上卷曲。
4.上蒸锅
将卷好的素卷放入上好了锅底的蒸锅里,大火蒸10分钟左右即可。
1.在制作过程中,需要注意掌控面皮的比例,以避免面皮过厚或过薄。如果面皮比较厚,会影响口感,如果太薄则容易糊掉。
2.在填充料的时候需要注意搭配,坚持蔬菜和水果之间的搭配关系,保持均衡的营养配比。
3.在蒸卷的过程中,时间不要过长或者过短,以免影响卷的口感。
芒果芦笋素卷是一款美味健康的素食佳肴,不仅口感独特,营养丰富。以上就是芒果芦笋素卷的制作方法,希望小伙伴们可以尝试自己做,享受制作的快乐。
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