白味火锅底料的制作方法

在寒冷的冬季，一锅热气腾腾的火锅便成了人们的首选，而火锅底料的选择则显得尤其重要。其中，白味火锅底料是一种清淡不油腻的底料，备受人们的喜爱。本文将为大家介绍白味火锅底料的制作方法。

1.准备工作

准备制作白味火锅底料所需的食材有：

在准备材料的同时，我们要提前准备好烤盘和面包机。

2.烤制白芝麻和干辣椒

1，将白芝麻洗净后放入烤盘中，放入预热至200℃的烤箱中烤制，时间为10分钟左右。烤制过程中要不时搅拌，使其均匀受热。

接着，将干辣椒去掉蒂部，将其放入烤盘中，放入烤箱中烤制，时间同样为10分钟。同样要不时搅拌，避免出现局部烤焦的情况。

3.面包机研磨

制作白味火锅底料的一大关键就是要将烤制后的芝麻和干辣椒研磨成粉末状。这时就需要用到面包机了。

将烤制好的白芝麻放入面包机中，先选用“慢磨”的档位磨制，使其稍微磨细。接着，将烤制好的干辣椒也放入面包机中，使用“快磨”档位进行磨制。最后，将磨碎的白芝麻和干辣椒混合在一起待用。

4.烹制过程

接下来就是烹制的步骤了。在一个锅中，加入适量水和生姜片，煮沸后加入制作好的白味火锅底料，加入适量的油和盐调味，搅拌均匀即可。

白味火锅底料的制作方法

白味火锅底料的制作并不复杂，只需准备好食材，烤制并研磨即可。与其他火锅底料相比，白味火锅底料清淡不油腻，受到越来越多人的欢迎。制作好的白味火锅底料搭配火锅食材，既保证了美食的口感，又可以无负担地享受美食带来的愉悦。