营养美味，白菜与栗子的搭配做法

在大众的印象中，白菜是亚洲餐桌上不可或缺的一道菜肴，如果加上另一个日常菜品——栗子，会成为怎样的美食搭配呢？在营养和味道的结合上，这两种食材可谓是绝妙的搭档。本文将为你介绍白菜与栗子搭配的美食做法，让你在家也能享受到这种美味佳肴的品尝。

一、材料准备

1.白菜心：1个，1斤左右；

2.栗子：150克左右；

3.猪肉片：200克；

4.姜末、葱花、蒜蓉：适量；

5.盐、鸡粉、生抽、老抽、白胡椒、料酒：适量。

二、制作步骤

1.准备好所有所需食材，白菜心洗净之后切成大块；

2.栗子放入开水中煮15分钟，捞出晾凉后剥去外壳待用；

3.热锅加油，放入姜末、葱花和蒜蓉爆香；

4.加入猪肉片煸炒，待猪肉变色后加入白菜心煸炒；

5.加入适量水，开火煮沸后放入栗子，再加入适量盐、鸡粉、生抽、老抽、料酒和白胡椒煮20分钟即可。

三、健康营养

1.白菜中含有丰富的维生素C和钙，能够起到活血化瘀、清热解毒、降血压、降血糖等功效；

2.栗子中富含淀粉、蛋白质、维生素B1和钙等营养成分，能够起到降血压、补脑益智、增强免疫力等作用；

3.猪肉片中富含蛋白质、B族维生素和钾等营养成分，能够起到滋阴补肾、补虚固精、调节内分泌等作用。

白菜与栗子的搭配，既美味又富有营养价值，不仅能够增添菜肴的口感，还能够为我们的身体健康带来不少好处。快来尝试一下这样的美食搭配吧，保证会让你回味无穷！