在孕期,孕妈妈的身体需要更多的营养来支持胎儿的生长发育,其中补气养血是重要的一环。我们来了解一款适合孕妇的补气养血食谱——团鱼羊肉汤。
团鱼羊肉汤是一款以团鱼和羊肉为主料的滋补汤品,团鱼富含蛋白质和各种氨基酸,羊肉则有很好的补气养血作用,两者配合食用可以起到相辅相成的效果。
所需食材:
1. 团鱼一条(约500克)
2. 羊肉块250克
3. 当归1块、川芎3~5克、熟地3~5克、党参3~5克、枸杞子少许
4. 生姜3片、料酒适量、盐适量
1. 团鱼清洗干净后斩块备用,羊肉块焯水煮片刻后将污物洗净。
2. 生姜切丝备用。
3. 砂锅注入适量清水,加入羊肉、团鱼块和生姜丝,大火将所有原料煮开。
4. 用料酒焯去腥味。
5. 加入所有药材,调入适量盐,小火煲2小时。
6. 最后将枸杞子加入即可。
1. 将制作好的团鱼羊肉汤倒入汤碗中。
2. 食用时加入适量的胡椒、生抽等调味即可。
3. 最好在胃口较好的时候食用,不要空腹或太饱时食用。
1. 团鱼:富含蛋白质、钙、磷、铁,有很好的滋补作用。
2. 羊肉:有很好的补气养血作用。
3. 当归、川芎、熟地、党参等药材都有益气补血、调理女性内分泌的作用。
4. 枸杞子则富含多种维生素和氨基酸。
1. 孕妈妈进行食疗时应遵循“适量”的原则,过量食用可能会引起不适。
2. 如果孕妈妈本身存在食物过敏、慢性病等情况,应在医生指导下进行食疗。
3. 团鱼刺较多,煲汤时要特别注意去除刺,避免误食。
4. 如果孕妈妈在食用过程中出现任何不适症状,应及时就医。
孕妈妈在孕期需要更多的营养,补气养血是其中一项非常重要的任务。本文介绍的团鱼羊肉汤富含蛋白质、钙、磷和铁等多种营养成分,有很好的滋补效果。在食用过程中,孕妈妈需要注意饮食的适量,避免过量食用引起不适。
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