自制美味甜面包的制作教程

甜面包是很多人喜爱的一种甜点。不仅口感软糯，而且十分美味。不过市面上的甜面包含糖量较高，吃多了会对健康不利。那么今天，我们就来一起制作美味的自制甜面包，不含添加剂，更健康。

材料准备

制作甜面包首先需要准备材料。下面是制作过程中需要使用到的材料：

1.高筋面粉400克

2.酵母5克

3.糖60克

4.牛奶120克

5.盐2克

6.鸡蛋1个

制作过程

接下来是制作甜面包的步骤：

1.将高筋面粉放入碗中，加入糖和盐，拌匀，然后把酵母混合均匀。

2.在高温下，将牛奶加热至37°C，添加蛋液。

3.将牛奶混合液倒入粉中，搅拌成均匀的面团。

4.放置15分钟后，揉搓面团，再放置15分钟。

5.翻折面团，揉搓到细滑，并且形成光滑表面。

6.将面团揉成长条形，并放入模具中。

7.放入汽炉里，并进行发酵，待面团大小成两三倍。

8.将面团取出，进行刻划处理。

9.放入预热烤箱中，进行烘焙，约20-25分钟后，取出。

小贴士

1. 每个人手艺不同，所以面团的发酵时间会有所不同，要根据实际情况自行调整。

2. 面团烘烤的时间和温度因烤箱不同而异，可以根据自家烤箱来调整。

3. 烤的时候可以在烤箱中放盘子，具体可以根据自己喜好调节。

自制甜面包是一种健康美味的选择。本文介绍了制作甜面包所需的材料和步骤。只要遵循以上步骤，就可以制作出松软香甜的美味甜面包，口感好，营养丰富，大家不妨试试！