养生必备，桂圆药膳美食，让你吃出健康奇佳

随着人们生活水平的提高，追求健康养生已经成为一种时尚。而对于爱美的女性而言，怎么样才能健康而美味地吃饭，吃出健康的奇佳，成为了她们所关注的焦点。桂圆药膳美食，是一种将传统中药材和美食完美结合的方式，不但美味可口，还具有良好的保健功效。接下来，就带着大家一起来了解一下桂圆药膳美食的秘密。

1. 桂圆的养生功效

桂圆是一种常见的中草药食材，也是常见的食用干果之一。它有补益心脾、安神补脑、舒缓经痛、润肤等作用。桂圆肉所含丰富的营养元素，如蛋白质、碳水化合物、维生素B、叶酸、钙、铁等，可以帮助人们补充能量，增强体质，提高身体的免疫力。此外，桂圆还被称为“抗衰老之果”，它所含有的抗氧化物质，还可以延缓人体细胞的衰老速度，使人们更加长寿健康。

2. 桂圆药膳的制作方法

桂圆药膳可以采用多种不同的食材制作，例如红枣、山药、花生、杏仁等，不同的食材搭配可以起到不同的营养作用。下面介绍一下桂圆药膳的制作方法：

1）桂圆红枣茶

将20g的桂圆肉、20g的红枣、10g的枸杞和适量的水放入锅中煮沸，转小火煮20分钟，直到汁液浓缩即可。这种茶可以补气养血、美容养颜、清心安神，对月经不调、失眠、脸色暗黄等症状有较好的缓解作用。

2）桂圆山药粥

将30g的桂圆肉、60g的山药、30g的白米和适量的水放入锅中煮沸，转小火煮30分钟，直到粥稠烂烂的即可。这种粥可以补脾养胃、益气健脾、润肤美容、缓解疲劳，对久病体虚、面色暗黄、贫血萎黄等症状有较好的缓解作用。

3. 桂圆药膳食谱

除了上述两种比较常见的制作方法外，桂圆药膳还可以用于制作很多美味佳肴，下面列举几种：

1）桂圆糯米饭

将适量糯米加水泡至浸透，加适量桂圆肉和白糖，蒸制即可。

2）桂圆杏仁茶

将适量桂圆肉、杏仁、白糖和水一起放入锅中煮至桂圆肉熟软，取出杏仁去皮，一起加入锅中煮15分钟即可。

3）桂圆蒸鸡蛋羹

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、酱油、白胡椒粉、生姜汁和水，拌匀后放入适量的桂圆肉，蒸15分钟后取出食用。

4. 如何选择桂圆药膳的原材料

选择桂圆药材时要注意以下几点：

1）首选饱满，微圆的果粒，外表色泽鲜亮。

2）选购干品时要注意无异味，且干燥完整，无霉变的情况。

3）如购买鲜果，要选择极为新鲜，没有烂皮和虫蛀的桂圆。

5. 注意事项

桂圆虽然好处多多，但并不适合所有的人群食用。

1）孕妇忌食桂圆药膳，因为桂圆有一定的刺激性和温热性，易导致流产。

2）肥胖者和糖尿病患者忌食过多桂圆药膳，因为其中含有大量的糖分。

3）具有过敏史的人群需慎重食用。

桂圆药膳美食的制作方法多种多样，制作简单快捷，不但美味可口，而且具有良好的保健功效。但在食用过程中一定要注意选择适宜的食材和方法，以免造成不良的效果。希望大家能够通过食用桂圆药膳美食，吃出健康，活出精彩。