饺子是中国传统的食品之一，是春节必备美味佳肴，香椿作为一种优秀的山林野菜，也是饺子馅料中常用的一种。今天，我将为大家介绍如何制作美味的香椿包饺子。
1，我们需要准备的材料有：面粉、水、香椿、猪肉馅、豆腐干、鸡蛋、姜、葱、盐、酱油以及味精等。
将面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，饧面约20分钟。
将猪肉馅加入切碎的香椿、豆腐干、打散的鸡蛋、姜末、葱花、盐、酱油以及味精等调味料，用力搅拌均匀，让馅料充分融合。
将饺子皮擀成薄圆形片，中间放上馅料，折叠成一个半月形，用力捏紧边缘，将馅料封住。
将饺子放入沸水中煮至饺子浮起即可捞出食用，也可以选择蒸饺或者煎饺。
将香椿包饺子装盘，可以加入葱花、香菜等调料提味，再来上一碗热气腾腾的汤，绝对是一道美味的佳肴，既有营养又美味可口。
香椿包饺子是一道简单易学、味道鲜美的美食，适合大人小孩食用。如果您还没有品尝过香椿包饺子的味道，不妨给自己和家人做一顿，分享这美好的时刻。
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