南昌的味道——品尝南昌着名小吃

作为江西省的省会，南昌自然有着独特的美食文化。这里有不少让人垂涎欲滴的“网红”小吃，红烧肉、卤笋、豆皮火腿卷......让人口水直流。本文将向大家介绍南昌的着名小吃，带大家一起去品尝南昌的味道。

一、南昌米粉——阳明堂、蔡家米粉

南昌米粉是南昌非常有代表性的特色小吃。以细嫩、爽滑、发亮等特点出名，口感独特。南昌的米粉非常受欢迎，许多南昌市民每天早上都会来到这里吃一碗。南昌的米粉餐馆有很多，其中最有名的要算阳明堂和蔡家米粉了。阳明堂米粉选用优质大米为材料，做出来的米粉又细又滑，配上鸡蛋、青菜、油条等，味道很棒。蔡家米粉的米粉则更为细腻，湿润度和口感都很不错。

二、南昌糯米藕——彭家山庄

糯米藕是南昌非常有营养价值的小吃，以其口感独特而享誉全国各地。南昌的彭家山庄是非常有名的糯米藕店家，制作方法十分精细，把选好的糯米和藕头一起入锅蒸，糯米粘糯，藕头香脆，一口下去，咬感和爽滑都很不错。想品味南昌糯米藕的味道，可以前往彭家山庄。

三、南昌酸汤豆腐——洪家豆腐

洪家豆腐的的另一大特产则是酸汤豆腐。这道小吃非常有特色，用豆腐为主要原料，搭配肉末、香菇、山药、酸菜等，一起煮成酸味十足、香气四溢的酸汤豆腐。口感非常好，尤其适合冬天食用。

四、南昌炒米粉——望城雅居小吃城

南昌的炒米粉相比其他地方要细腻一些，炒出的米粉金黄酥脆，非常有口感。望城雅居小吃城是南昌比较著名的小吃集市，里面有许多摊位都做着炒米粉。这里的炒米粉选用小米粉加入鸡蛋、豆芽、肉丝等一起翻炒，味道非常不错。

五、南昌烧烤——童年大街

在南昌，也少不了烤串这样的小吃。童年大街是南昌比较著名的创意美食一条街，里面有大量的小吃商铺，烤串摊位也是不少。这里的烧烤品种非常丰富，烤得很有味道。

在南昌，这些小吃已经成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。如果你想品尝南昌的味道，这些小吃一定不能错过。