过期的汤圆6个月后还能食用吗

过年期间吃汤圆已经成为了一种传统习俗，但是每年都有很多人会面临这样的问题：买的汤圆过期了，还能吃吗？今天我们就来探讨一下这个话题。

1. 到底什么是过期

1.1 生产商在汤圆包装上会标明生产日期和保质期，保质期又分为两种：一种是生产日期后的多少天内食用，称之为“保质期”；另一种是保质期后多少天内仍可食用，称之为“保质期后期限”或者“最佳食用期”。

1.2 可以了解到，汤圆是属于糕点类食品，不同于肉类、蔬菜等鲜活食品，汤圆过期后并不会像鲜活食品那样变质，而是会出现硬化、变干等情况。因此，在保质期过后，要依据实际情况来判断。

2. 如何判断过期汤圆是否能吃

2.1 是否有变质迹象：

　　　当看到汤圆表面出现霉点、变色等情况时，就表明已经变质，不可食用；

　　　如果汤圆表面没有异常现象，可以掐一下汤圆，如果很硬，这时候已经失去了原本的口感。但是，有些汤圆在经过冷藏或者冷冻后，硬度会变大，因此需要综合考虑买汤圆的时间、保质期和保存方式。

2.2 是否有异味：

　　　如果闻到汤圆有异味，或者吃了之后口感不对，就表明不能再食用了。

3. 如何妥善保存汤圆

3.1 普通温室下，不宜放置超过两天以下的汤圆，避免变质；

3.2 如果汤圆不是当天购买的，可以放入冰箱保存，放在制冷室的冰柜里（温度控制在-18℃以下），即可保存3-4个月，然后再加水煮熟即可。

4. 其他需要注意的事项

4.1 如果有过敏史或者过敏体质，请不要食用过期的汤圆；

4.2 如果怀疑自己已经食用了变质或过期的汤圆，或者出现食物中毒的症状，应立即前往医院就诊。

如果购买的汤圆已经过期，还能不能食用，需要根据汤圆的实际情况来判断。如果闻到异味、发现霉点或者变色，或者口感变硬，都需要立即停止食用。否则，可以依据保存方式在一定时间内食用。但是，安全起见建议大家还是选购在保质期内的汤圆，避免不必要的食品安全问题。