鸡块炖粉条是一道营养美味的家常菜，在制作过程中加入了多种健康食材，既开胃又滋补，深受人们喜爱。下面让我们来详细了解一下这道家常美食的做法。
我们需要准备500克鸡肉块、200克粉条、50克香菇、50克葱段、适量姜片、适量调料（盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精）和适量清水。
将鸡肉块用水清洗干净后，放入锅中焯水去血沫。取出沥干备用。香菇泡软切片，葱切段备用。姜切片备用。
在锅中倒入适量的油，烧热后放入鸡块煸炒至熟透。接着加入姜片和葱段煸炒配合香味。
在鸡块炒至金黄色后，加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉和鸡精，调味均匀。
加入香菇继续煸炒后加入适量清水，开火烧开后转小火焖煮鸡肉块。
等到鸡肉块焖至7成熟后，将泡软的粉条放入焖煮至软烂。此时可以根据口味加入适量盐起锅即可。
鸡块炖粉条营养丰富，口感也十分鲜美，适合各个年龄段的人食用。坚持食用这道菜品，可以帮助增强体质，补充营养，提高免疫力，有助于保持身心健康。
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