空心菜是一种非常常见的蔬菜，其营养非常丰富，被中西医都认可。本文将为你介绍空心菜的那些营养价值，让你更好地了解这种蔬菜。
空心菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，非常适合减肥饮食。每100克空心菜只含有13卡路里，而膳食纤维却能够满足人体需要，促进消化系统健康。
空心菜富含维生素C和铁元素，有助于增强免疫力和提高贫血患者的贫血指数。维生素C能够增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病的发生，而铁元素则可以促进血液循环和新陈代谢。
中医学认为空心菜有清热解毒、凉血止血的功效。空心菜中含有苦味素，能够开胃利水、消除烦渴，也能够清热解毒、凉血止血。因此，在一些火热天气或者感冒发热时食用空心菜，可以缓解症状。
空心菜中还富含黄酮类化合物，这些化合物是一种天然的抗氧化剂。它们能够保护人体细胞不被自由基攻击，经常食用空心菜可以预防癌症和心血管疾病等疾病的发生。
空心菜的营养价值非常丰富，被中西医都肯定。饮食中合理摄入空心菜，可以增强免疫力、促进消化、清热解毒、防癌抗病。因此，你可以放心食用这种美味又健康的蔬菜，为你的健康加分。
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