桔梗的功效与作用：

桔梗是一种常见的野生植物，属于桔梗科植物。桔梗有广泛的使用价值，其根、茎、叶、花等都可以用于药用、食用、观赏等方面。本篇文章将详细介绍桔梗的功效与作用，让大家了解桔梗的健康保健价值。

一、桔梗的药用价值

1. 消肿喉利：桔梗可以辅助治疗喉咙肿痛，喉咙干燥等症状。桔梗中所含有的黏液质可以在患处形成保护屏障，促进细胞的再生，从而缓解咳嗽、胸闷、咽喉疼痛等不适症状。

2. 清热化痰：桔梗能够清热解毒、祛痰止咳，适合于咳嗽痰多、痰黄稠厚等症状的病人食用。同时，桔梗茶还能够调节人体气血平衡，促进新陈代谢，起到保健养生的作用。

二、桔梗的食用价值

桔梗是一种营养丰富、味道鲜美的野菜，可以作为家常菜肴荤菜和素菜中，常用于烹制成汤、炒、凉拌等多种姿势。桔梗中所含有的蛋白质、纤维素等物质，有助于促进肠道蠕动、调节肠胃功能，起到保健滋补的作用。

三、桔梗的观赏价值

桔梗花朵鲜艳、形态各异，是非常适合于草坪、盆栽、花坛等园林绿化的植物之一，同时还具有驱蚊、驱虫的功效。桔梗花期通常集中在6-8月份，花朵呈蓝紫色，非常漂亮。

桔梗是一种具有很高使用价值的植物，其药用、食用、观赏价值都非常的突出。但是，虽然桔梗对人体有很多好处，但是也不应过量食用，需要根据自身的体质和建议，适量食用。