茶树的“副产品”：茶树叶的营养与作用

茶树作为我国的传统饮品原料，其叶子被广泛应用于制茶。除了作为主要原料制茶外，茶树的叶子还有着其他的用途。这些用途相对来说比较小众，但仍然具有不可忽视的营养与作用。本篇文章将为大家介绍茶树的“副产品”——茶树叶的营养与作用。

1. 茶树叶的基本介绍

茶树，是中国的极品珍贵树种，其主要分布区域在我国南方的云南、四川、贵州、湖南、安徽、江苏、浙江、福建等省份。茶树叶子是制作茶叶的主要原料，但其叶子除了可以制成茶叶外，还有广泛的应用，如茶油、茶皂等。茶树叶子的营养成分十分丰富，含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、多种矿物质等。

2. 茶树叶的作用

2.1 美容养颜

茶树叶中的多酚体，是保护肌肤细胞的最佳选择，茶树叶能够减缓皮肤的老化、渗透皮肤以保证皮肤弹性，使皮肤水润、细腻、白皙，并具有一定防晒和消炎作用。

2.2 助消化

茶树叶可促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化吸收，因此常饮茶树叶茶可增进食欲、促进消化。

2.3 镇静安眠

茶树叶含有咖啡因和多种茶碱，是一种兴奋剂，能够提高人的精神和警觉性。但同时茶树叶也具有安神作用，可以缓解压力、放松身心，有助于入眠。

2.4 抗菌消炎

茶树叶中含有茶多酚和氨基酸等物质，都具有较强的抗氧化作用，有助于增强人体免疫力，同时还具有消炎抗菌效果，能够抑制人体内各种病菌的活动，预防疾病。

3. 茶树叶的食用方式

茶树叶也可以食用，其食用方式各种各样，如鲜食、干燥后泡水饮用、炒着吃等。一些地区的民间食谱中也有茶树叶作为一种食材出现，如乌江糍粑、滇式月饼等。

茶树叶虽然有着丰富的营养和作用，但食用时也需要注意以下几点：

（1）新鲜茶树叶具有一定的毒性，因此要经过加工处理才能食用。

（2）食用过量容易引起中毒，一般每日食用量不宜超过50g。

（3）病人、孕妇、小孩等特殊人群不宜食用，以免影响健康。

茶树叶虽然并不是我们最常见的食材之一，但其确实有着丰富的营养和作用。我们可以适量的食用茶树叶，以获得更多的营养与健康。同时，我们也需要提醒自己，不要过度食用茶树叶，以免带来不良后果。