食用雪莲果引发拉肚子？看看怎么选购和食用才能安心

雪莲果是近年来备受瞩目的一种高营养食品，但也有不少人食用后出现了拉肚子等不适症状。那么问题来了，为什么有些人食用雪莲果会拉肚子呢？本文就来详细介绍一下，从选购到食用，如何才能安心享用雪莲果。

一、雪莲果的营养价值和功效

雪莲果，又称扁桃酸蓝莓、龙葵果，是一种高山小嫩枝，产于海拔2000-5200米的地方。雪莲果呈现淡紫色或黄色，外形呈葡萄架状，果形似葡萄，所以又被称为“高山野葡萄”、“神奇果实”。

雪莲果中含有大量的黄酮类物质和天然类胡萝卜素，具有很好的保健功效。它是一种被誉为“高山珍品”的纯天然植物食品，具有滋阴润燥、祛痰止咳、美容养颜、增强免疫力等功效。

二、雪莲果的选购方法

雪莲果并非市面上常见的水果，因此一些不法商家会利用消费者对其了解较少的情况下，通过掺杂劣质果品的方式来获得不义之财，因此，选购雪莲果需要注意以下几点：

1.确保透明度：选购雪莲果时一定要仔细检查果实是否透明。透明度高的雪莲果肉很薄，营养成分较高，味道鲜美。

2.注意鲜度：雪莲果要保持新鲜状态，果肉要紧实、爽口，没有淤泥和烂的情况。

3.注重品质：雪莲果呈现紫蓝色、褐色或金黄色都属于正常情况。不过颜色过于鲜艳或过于暗淡的雪莲果，很有可能是用化学物质染色的劣质产品。

三、食用雪莲果的禁忌和注意事项

虽然雪莲果具有多种保健作用和美容功效，但同样也存在一些禁忌和注意事项：

1.大量食用雪莲果会容易引起腹泻和呕吐等消化不良症状。

2.雪莲果不能与酸性水果同时食用，否则容易引起过敏症状。

3.由于雪莲果含有一定的微量元素和营养成分，因此糖尿病、高血压、脂肪肝等疾病患者应该遵医嘱谨慎食用。

4.雪莲果中的黄酮物质会在体内与某些药物发生相互作用，可能会影响药效，因此正在服用药物的人群要注意避免食用。

雪莲果是一种高营养、美容养颜功效突出的植物食品，但同样也存在一些注意事项。因此，为了保持身体健康，我们在食用雪莲果时一定要注意购买正规渠道的优质雪莲果，并且掌握好药物食品的搭配方法。希望本文的介绍能为大家提供一些指导意义，享受食品美好的同时也能够确保身体健康。