自制橘子皮干怎么晒

橘子皮是我们日常生活中很常见的一种食材，除了可以用来增加菜品的香味之外，橘子皮还有许多其他的用途，比如可以晒制干果。那么，怎样晒制出香甜可口的橘子皮干呢？这篇文章将为大家详细介绍晒制橘子皮干的步骤和技巧。

一、选购新鲜的橘子皮

要制作出美味的橘子皮干，首先需要选购到新鲜的橘子皮。选购橘子皮的时候，可以挑选外观光滑、没有斑点和裂纹的橘子，这样的橘子皮口感比较好。

二、清洗橘子皮

选购好橘子皮后，需要将橘子皮洗净，去除橘子表面的残留农药和其他污物。清洗橘子皮的时候，可以将橘子泡在盐水中浸泡20分钟，然后用流水冲洗干净。

三、晾干橘子皮

清洗干净的橘子皮需要进行晾晒处理。将橘子皮切成小块或者条状，然后晾晒在室外或者通风的地方。晾晒的时间视天气而定，一般来说需要晾晒2周以上，直到橘子皮完全变干。

四、加工橘子皮

晾晒好的橘子皮需要经过加工处理，让它口感更佳，保存更长久。将晾晒好的橘子皮倒入热水中煮沸，然后捞出晾干水分。接着将橘子皮块放入锅中，加入白糖、蜂蜜等调料翻炒均匀。最后将加入调料的橘子皮置于烤箱中进行低温烤制，直至橘子皮变硬即可。

以上就是晒制橘子皮干的详细步骤和技巧。晒制橘子皮干既简单又方便，在家里就可以DIY哦。不过，在食用橘子皮干的时候需要注意适量食用，以免造成身体不适。