如何简单快捷地脱皮绿豆

绿豆是一种非常营养的食品，尤其适合夏天食用。绿豆脱皮十分费时费力，让很多人望而却步。但是，只要你学会了下面这些方法，脱皮绿豆就不再是难题。

方法一：用搅拌机脱皮

1.准备一个搅拌机和一小碗水。

2.把绿豆放入搅拌机中，加入一些水。

3.开始搅拌，时间为1-2分钟。期间可以使用勺子推开搅拌器的内壁。

4.用筛子过滤黄色外皮，取出纯净的绿豆即可食用。

方法二：用开水烫皮

1.把绿豆放入开水中浸泡十分钟左右，待表面皮屑浮起。

2.倒掉表层的水，加入新的热水。

3.用手捞取绿豆，用微力搓揉皮，绿豆皮就会渐渐浮起。

4.倒掉水，用清水将绿豆冲洗干净即可。

方法三：用锅烫皮

1.将绿豆放入锅中加水。

2.开火烧开，小火焖煮30分钟左右。

3.将绿豆过凉水，用手揉搓。

4.绿豆皮由内而外剥离，用清水冲洗即可。

脱皮绿豆是这种美好食品的一个烦人的任务，但是有了以上几种快速有效的方法，我们可以更好地享受它们带来的营养价值。不同的方法适用于不同的人群，在选择时也需要考虑当时的时间和偏好。

关键词： 绿豆脱皮，搅拌机脱皮，开水烫皮，锅烫皮

除了以上方法，还有很多种脱皮绿豆的方法，比如用绿豆磨粉机、用钳子等方法，但是这些方法要么需要专业的工具，要么效率过低。因此，以上介绍的三种方法都很适合家庭使用，简单易操作，效果显著，也非常适合大众化传播。

1. 在使用搅拌机或者锅烫皮的方法时，可以添加些许盐巴，可以使绿豆的口感更佳。但是在使用开水烫皮的方法时，不能添加，以避免皮德柿子的发酵。

2. 脱皮绿豆是为了让绿豆更易于煮烹，所以如果你不需要煮烹绿豆，也可以不用脱皮。

3. 由于绿豆是一种易煮烂的食品，因此绿豆脱皮前不要泡浸过久，否则会影响绿豆的形状和口感。

4. 绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有润肺消炎、清热解毒的作用。因此，在夏季多食用绿豆，有益身体健康。