做一份美味又健康的手撕牛肉干，爆款网红小零食

随着健康意识的不断提升，许多人开始追求更健康的饮食方式。然而，面对市面上琳琅满目的零食，要怎么做出又美味又健康的零食呢？手撕牛肉干就是一道不错的选择。今天，我们就来学习如何制作属于自己的手撕牛肉干。

材料准备

1. 牛肉，300g；

2. 料酒，10ml；

3. 生抽，适量；

4. 盐，适量；

5. 姜蒜末，适量；

6. 白糖，适量。

制作步骤

1. 将牛肉切成1~2mm的薄片，放入大碗中;

2. 加入料酒，拌匀后，加入适量生抽、盐和姜蒜末，再加入少量白糖，搅拌均匀，腌制入味后，放置冰箱腌制二小时;

3. 烤箱预热，200度，烤盘上铺上烤网，放入腌制好的牛肉片，烘烤约15-20分钟左右;

4. 轻轻拍打饼干筒，将脆饼干揉碎，加入烤熟的牛肉干，用保鲜袋包好，用擀面棍轻轻敲打几下，让饼干碎均匀地附在牛肉干上;

5. 将饼干碎附着在牛肉干中，用力撕下即可。

注意事项

1. 牛肉的选材一定要新鲜；

2. 在腌制时，所有调料的比例根据个人口味进行调整；

3. 烘烤时的时间具体根据烤箱的情况而定，所以要不断地观察；

4. 烤完后，要将牛肉干晾晒一段时间，使其口感更佳。

手撕牛肉干是一道神奇的小食品，既可以作为休闲零食，也可以搭配饭菜，营养又美味。特别是自己动手做的手撕牛肉干，更加健康美味，而且可以尝试在调味上进行改良，加入自己喜欢的食材，让它成为属于自己的口味。

手撕牛肉干不仅美味可口，还具有较高的蛋白质含量，对身体有很多好处。自己动手做手撕牛肉干，无添加剂、可以自由调整口味，不仅口感更佳，还是一种健康的零食。

赶快动起手来，为自己的口袋和健康打造一份美味的手撕牛肉干吧！