海兔干的家常做法—香爆青椒海兔干

海兔干是一种海产品，属于软体动物，营养价值很高，并且低脂肪、低胆固醇，不仅具有滋补养身的作用，还有较好的美容养颜功效，是很多人喜欢的一种海鲜。在市面上，海兔干有很多食用方法，但今天我们就想提供一种家常做法— 香爆青椒海兔干。这道菜品不仅容易制作，而且美味可口，口感鲜香无比。接下来让我们一起来了解一下该菜品的美味秘诀吧。

一、材料准备

1、新鲜海兔干一两；

2、小青椒三个；

3、酱油、盐、生姜、大葱、蒜、干辣椒、料酒、糖、鸡精等适量。

二、步骤详解

1、首先将海兔干清洗干净，用开水汆烫至变软，去掉黄色泡沫，捞出沥干水分备用；

2、生姜蒜切末备用；

3、大葱切成丝状；

4、小青椒洗净去蒂头后切成细丝备用；

5、热锅凉油，加入葱姜蒜末和干辣椒爆香；

6、加入海兔干，翻炒均匀后加入适量酱油、料酒、盐糖和鸡精等调味品；

7、然后再加入青椒丝，快火翻炒均匀即可。

三、美味小贴士

1、炒制时间不要过长，以免海兔干过度变硬；

2、要在海兔干汆烫前，先将海兔干内的沙子弄干净；

3、醋汁蘸着吃，味道格外好。

四、海兔干的家常做法—香爆青椒海兔干

香爆青椒海兔干是一道简单而美味的菜品，而且也非常营养。在家里，您不妨试着自己动手做一下，相信你的家人朋友们也会非常喜欢哦！