木耳田七红枣汤——滋阴补血，养颜美容

（2） 富含维生素B和D，含有大量胶质蛋白，可降低胆固醇，增强免疫力，抗癌抗辐射。

1.2 田七

（3） 30克

（4） 是一种名贵的药材，含有多种生物活性成分，可以补血、活血、平肝、清热、抗病毒。

1.3 红枣

（5） 20枚

（6） 含有丰富的维生素C、胡萝卜素与铁质等，可促进新陈代谢，增强免疫力，改善贫血。

1.4 冰糖

（7） 适量

（8） 营养价值高，易于吸收，可提高人体免疫力，对于口干舌燥、嗓子干等症状也有不错的缓解作用。

2.制作步骤

2.1 木耳提前泡发，洗净备用；

2.2 田七切成小片，放入锅内，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮20分钟；

2.3 红枣去核，洗净备用；

2.4 锅内加入木耳和红枣，继续用小火煮10-15分钟即可；

2.5 最后加入适量的冰糖进行调味，煮至冰糖溶化即可。

3.营养价值

3.1 富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、铁、钙、锌等；

3.2 含有丰富的植物胶质，可增强肠道蠕动，促进排便；

3.3 含有较多氨基酸和活性物质，可改善皮肤质量，起到美容养颜的作用。

4.养生保健作用

4.1 滋阴补血

田七是一种名贵的中药材，具有滋阴补血、降压、镇痛、改善睡眠等多重功效，与木耳、红枣一起熬制成汤品，可滋补肝肾、益气补血，对于贫血、神经衰弱的人群有益处。

4.2 改善肠胃

木耳还含有丰富的植物胶质，能促进肠胃的蠕动和消化，对于痔疮、便秘等肠胃疾病有良好的治疗作用。

4.3 美容养颜

红枣富含各种维生素和矿物质，可促进新陈代谢，改善皮肤质量，增强抵抗力，是一种天然的美容食品，常食可滋阴养血、美容养颜。

木耳田七红枣汤是一款营养丰富、健康美味的汤品，它有着滋阴补血、益气顺气、美容养颜等多重功效。在平时的饮食中，我们可以适量地食用，对于提高人体免疫力、保持身体健康都有良好的作用。