如何做最完美的蒸冬瓜？详细操作步骤来了！

冬瓜是我们日常饮食中的一道特色美食，尤其是夏季炎热的时候蒸冬瓜是很好的清凉佳肴。但是很多人都发现蒸出来的冬瓜口感不佳、没有吸满口味等问题，今天我们分享史上最全的蒸冬瓜做法大全，让你能够轻松做出口感味美的蒸冬瓜。

1. 选择冬瓜

1，我们需要准备一颗新鲜的冬瓜，蒸冬瓜所需要的冬瓜需要选择糯性比较好的品种，皮要光滑细腻，表面没有淤青的地方比较好，选一个重量在2斤左右的冬瓜最合适。

2. 切片制备

将选择好的冬瓜清洗干净，擦干水分后切片，最好选择厚度在2毫米以下的切片厚度，这样可以更好的蒸透冬瓜，口感会更好。切片后均匀摆放在蒸盘中。

3. 加入调料

在切好的冬瓜上撒一层盐和味精，此时还可以加入一些自己喜欢的调料，诸如鸡精或者鲍鱼鲍片等，让冬瓜更加鲜美入味，不仅能使配料吸附于冬瓜而且可以去除部分冬瓜的苦涩味。

4. 开始蒸制

将调味的冬瓜搭配好后放入蒸锅中，注意蒸锅中的水要达到一定的深度。开大火后，最好不要一次将水烧开，而是等蒸锅内的水已经热了再将蒸盘放入锅中。蒸制的时间取决于冬瓜的厚度，通常在20分钟左右即可完美蒸制。如果不确定是否蒸熟可以用筷子插入冬瓜，如果插入去不出筷子，则说明蒸熟了。

5. 出锅后装盘

趁热将蒸制好的冬瓜装盘，喜欢吃热的可以趁热享受食用。

做蒸冬瓜的完美步骤，详细易懂的方法一定要亲自动手去尝试，加入自己的创意口味，会有意想不到的惊喜。