蜂蜜放置时间过长,出现的泡沫可能有害健康，你需要知道的注意事项

蜂蜜是一种非常好的天然食品，具有多种健康功效，但是蜂蜜也有着保存期限，蜂蜜放置时间过长可能会产生泡沫，这种情况需要引起我们的重视，也需要了解相关的注意事项。

1. 蜂蜜的贮存期限以及保存方法

新鲜的蜂蜜保质期为2-3年，如果经过处理或加工可能会影响蜂蜜的保质期。一般情况下，放置蜂蜜的温度以25℃为宜，温度太高不利于蜂蜜的保存，而过低的温度也会导致蜂蜜结晶。蜂蜜还要放置在遮光,密封的容器中，以免蜂蜜的成分失去活性。

2. 泡沫的产生原因以及危害

蜂蜜泡沫正常情况下不会产生。如果你的蜂蜜放置时间过长，上面出现了泡沫，建议你不要继续食用，理由是泡沫的产生与蜂蜜中的不良发酵有关，不良发酵的蜂蜜中可能会含有有害菌群。

3. 过期蜂蜜的危害

过期蜂蜜不良发酵后，会释放出乙醛、乙酸等对人体有害的物质，对肝脏、神经等造成危害。因此，一定要注意善于区分新鲜和过期的蜂蜜，选择合适的贮藏方法，能够保顾自身健康。

4. 如何避免过期蜂蜜

1，购买新鲜的蜂蜜，选择好的商家购买；其次，在蜂蜜存放、使用时，保持环境干燥、温度适宜、降低细菌进入的可能性，尽量避免潮湿和阳光直射；最后，我们还可以在蜂蜜存放过程中加入一些天然杀菌剂，比如新鲜的辣椒、生姜等，这些杀菌剂可以延长蜂蜜的保质期。

在享用蜂蜜的同时，我们也需要了解蜂蜜的相关知识，懂得正确存储、正确选择、正确使用和正确鉴别过期蜂蜜。蜂蜜虽是养生佳品，但作为天然食品，必然会存在生长、腐败等现象，我们需要尽可能的去减少这些不良的现象，保护我们的健康。