芒果——预防乳腺癌的“味”佳选择

每年有大量妇女罹患乳腺癌，相关研究表明，平时的饮食习惯也与此有密切关联。作为一种含有多种维生素和矿物质的水果，芒果的抗氧化、降血脂、消炎等多种功效已被人们广泛认识。此外，芒果还有一种与预防乳腺癌息息相关的作用，接下来，我们来看看芒果这个“味”美的选择如何预防乳腺癌。

芒果营养价值及药理作用

1. 芒果含有丰富的维生素和矿物质，其中以维生素A、C和矿物质钾、镁的含量最高。

2. 研究指出，芒果中的黄酮类化合物，以芒果素（mangiferin）的含量最丰富。芒果素具有抗氧化、抗炎、降血脂等药理作用。

3. 芒果富含植物纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

芒果与乳腺癌的关联性

4. 美国一项研究发现，每天食用大约200克芒果的女性，乳腺癌的发病风险比不吃或很少吃芒果的女性低40%左右。

5. 乳腺癌属于雌性激素依赖性疾病，有研究发现，芒果素可以抑制雌性激素的合成和分泌，从而起到预防乳腺癌的作用。

6. 芒果中的各种抗氧化物质可以清除自由基，预防氧化损伤引发的乳腺癌。

芒果的食用方法

7. 食用芒果前，需将外皮削除，切成适当大小的块，然后将果肉挖出。

8. 芒果不宜放置过久，易变质，果肉表面出现黑斑也不适宜食用。

芒果是一种营养价值丰富的食物，其特有的芒果素和丰富的抗氧化物质，可以调节体内雌激素水平，进而预防乳腺癌的发生。与此同时，芒果的食用方法也需要注意，以免不当食用引发其他问题。从现在开始，让我们一起养成良好的饮食习惯，多吃芒果，呵护我们的健康。