制作九制陈皮的方法

在现代生活中，越来越多的人关注养生保健，陈皮是一种常见的中药材，具有帮助消化、舒缓痰喘等功效，因此备受人们青睐。而其中最为经典的制法之一，便是九制陈皮。那么，如何制作出优质的九制陈皮呢？接下来，小编将带领大家详解九制陈皮的制作方法。

第一步：选材

要制作出好的九制陈皮，首先就要选取优质的生陈皮材料。一般来说，最好选择成熟度较高、表面皮纹较多、色泽黄中带金的陈皮为制作原料。

第二步：清洗

将选好的生陈皮清洗干净后，用刀片轻轻削去顶部的霉斑，然后再用清水将陈皮再次冲洗干净。

第三步：浸泡

清洗后的陈皮，需要用清水浸泡一段时间，直至完全软化，可根据陈皮的大小和硬度，决定浸泡的时间，一般在 6-12 小时左右。

第四步：煮制

将浸泡后的陈皮放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，然后转为小火慢慢煮制，时间大概在 3-5 个小时左右，直至其变成棕红色，揉捻后不易碎裂即可。

第五步：晾干

将煮制好的陈皮捞出来，用温水清洗干净，然后放在阴凉通风处晾干，待其表面干燥后再进行下一步操作。

第六步：拍打

晾干后的陈皮，需要用槌子拍打均匀，力度大小需适中，可以将陈皮的纤维增加韧性，便于下一步操作。

第七步：再煮制

拍打过后的陈皮，再次放入锅中，小火慢煮 3-5 个小时，不仅能够使其更加香气浓郁，而且能够增加陈皮的药效。

第八步：表面晾干

再煮制后的陈皮拿出来晾凉即可，将外层表面晾干，但不要晾得太干，以免影响陈皮的药效。

第九步：储存

九制陈皮制作完成后，应该将其储存于干燥通风处，避免阳光直射，以便于取用。储存的时间不宜过长，以免影响药效。

通过以上九步制作方法，相信大家已经掌握了九制陈皮的制作技巧，为保持身体健康提供了更多选择。而对于日常使用中，注意其用量和使用时机，将有助于发挥其最大的功效。