海鲜和热粥的搭配，如此美妙！

如果你喜欢吃海鲜，那么你一定要知道怎样搭配最好吃，最健康。其实，吃海鲜最好的搭配就是热粥，这不仅能保证海鲜味道更加鲜美，还能减轻海鲜对于胃肠的负担，这样才能让你吃得放心，吃得健康，吃得更加美味。下面是我为大家整理的详细说明。

1. 为什么吃海鲜要搭配热粥？

海鲜中含有高蛋白，高钙质，但同时根据统计，全球各大医学研究机构发现，海鲜中含有的有机汞超标的现象相当严重。有机汞容易损伤血管，神经和免疫系统，所以不能过量食用海鲜，特别是孕妇，婴儿，老人和患有心血管疾病的人不宜吃过多有机汞。因此，海鲜应该搭配热粥，米粥中含有大量的淀粉，能够抵消人体中的有机汞，从而不会对身体造成伤害。所以，这样的搭配更利于人体的健康。

2. 海鲜和热粥的搭配方法

海鲜和粥的搭配还是有讲究的，以下是一些经验分享。

2.1 挑选适合的海鲜

1，是挑选适合的海鲜，海鲜有很多个种类，不同种类的搭配也会影响味道。所以，首先要挑选新鲜的、干净的海鲜，比如虾、蟹、贝等等。这样的海鲜肉质鲜嫩多汁，口感很好，比较符合搭配的需求。

2.2 烹调海鲜

2，是烹调海鲜，普遍认为海鲜应当清蒸清炖，以避免海鲜本身味道与佐料造成的干扰。炖汤和蒸海鲜的汤汁不要浪费，这些都可以倒入粥里面，让粥更加美味。

2.3 配料的选择

最后是选择配料。比较常见的粥加配料有青菜，芹菜，百合，莲子等等，可以根据口味和喜好来选择。同时，可以在粥里面加入一些肉类，比如瘦肉或者鸡肉，这样会让口感更加丰富。

3. 吃海鲜的禁忌

虽然海鲜对于身体的益处很多，但是过量食用也会对身体造成伤害。比如，过量食用对于肾脏的影响就非常大，还会造成水肿，如果患有肾脏疾病或者肝脏疾病的人，一定要注意控制海鲜的摄入量。此外，在购买海鲜时要注意是否有异味或发黑变质现象，不要食用不新鲜，不干净的海鲜，避免身体上的伤害。

4. 小结

海鲜和热粥的搭配既能够保证更加美味，还保证了身体的健康。但是要注意，一定要挑选新鲜的、干净的海鲜，烹调过程掌控好，同时也需要注意海鲜的禁忌。希望这篇文章可以给您吃海鲜和热粥的搭配提供一些帮助，享受美味的同时也保证自己的身体健康。