雪莲果的养生功效不可忽视

雪莲果的营养价值有哪些？它到底是什么？能不能养生保健？雪莲果是一种珍贵的野生水果，近年来受到了越来越多人的关注。本文将为您揭秘雪莲果的养生功效，并为您介绍它的来源、价值及食用方法。

什么是雪莲果

雪莲果是一种野生水果，原产于青藏高原，是青藏高原世界天然植物资源库里的代表性物种，属于鸡内金科（蜜环菌）植物。雪莲果实在植物开花之后结出，形状类似葫芦，表皮呈现墨绿色的小刺点，里面藏着如小珠子一般的种子。熟的雪莲果呈深橙色，酸甜可口，营养丰富。可以生食、煮食、干制，还可以泡茶。

雪莲果的营养价值

1. 雪莲果富含维生素C，每100克中含有160毫克的维生素C，比柑橘还多，可以有效滋润皮肤，防止衰老；

2. 雪莲果还富含花青素、多酚等天然活性物质，具有清除自由基、抗氧化、抗衰老等作用；

3. 雪莲果的糖分、有机酸等成分可以补充人体能量，畅通气血，消除疲劳；

4. 雪莲果中的多酚还具有降血脂、提高免疫力、强化心血管功能等作用。

雪莲果的药用价值

据科学研究发现，雪莲果还具有一定的药用价值。雪莲果可以改善血液循环，缓解心绞痛、心肌梗死等心脑血管疾病的症状。同时，雪莲果还可以增强肺功能，预防支气管炎、肺结核等呼吸系统疾病的发生。

如何食用雪莲果

雪莲果可以生食或食用干制品，还可以用来泡茶。雪莲果的种子可以干炒或煮食，取代花生等油炸食物，享受健康的美食。值得注意的是，由于雪莲果的药用功效较高，因此建议在食用过程中，应适量控制食用量，以免引起不适。

雪莲果的营养价值不可忽视。作为一种珍贵的野生水果，雪莲果富含多种人体必需的营养成份，既可以食用又可以药用。在食用过程中，应适量控制食用量，以免引起不适。