如何选购和保存橘子？

橘子是富含维生素C和纤维素的水果，具有帮助消化和增强免疫力的功效。但是，如果选购不当或保存方式不当，就会使橘子的营养价值大大降低。本篇文章将为大家介绍如何挑选橘子和橘子的保存方法。

1. 如何挑选橘子

挑选橘子时应该注意以下几点：

1. 表皮应该光滑、细腻、无斑点，颜色均匀鲜艳，一般为橙色或淡黄色，不宜过青过绿。
2. 重量应该比同等大小的橘子更沉，说明果实比较水分充足。
3. 橘子应该放在温度较低（15℃左右）的环境下，这样橘子可保持水分和新鲜度。

通过以上几点的选择，可以选择到新鲜、甜美、营养丰富的橘子。

2. 橘子的保存方法

正确的保存方法能够保持橘子的新鲜度和营养价值：

1. 不要将橘子直接暴露在太阳光下，应该放在阴暗、通风、干燥的地方。如此既可保持其水分、新鲜度和营养，还有助于减少橘子腐烂发霉的可能。
2. 将橘子存放在常温下，能让其更快地变质，应该将橘子放在冰箱内，避免它过快地变质。橘子可以放入塑料袋内密封，防止橘子散发物质污染到其他果蔬。
3. 在使用橘子前，可以将其浸泡在盐水中，这样可以杀灭大部分表面菌落和细菌。

3. 小贴士

以下是一些小贴士，让你选购和保存橘子事半功倍：

1. 为了吃到营养又美味的橘子，最好选择季节在冬季和春季的橘子，这款时节的橘子既新鲜、美味，又比其他季节的橘子营养价值更高。
2. 在挑选橘子时，如果沿着识别表面的硬结走，那么橘子最甜的部分就在这个位置。
3. 买回来的橘子没有足够软的话，可以将其放置在一个不要紧放点的暖和环境下直到柿子变熟。
4. 尾部有茎的橘子保存更久，因此，在挑选橘子时尽可能选有茎的。

如何挑选和保存橘子的信息介绍，只要掌握了正确的选择方法和保存方法，就能够保证橘子的营养价值和口感。希望本文的信息能够帮助你更好地选购和保存橘子。