在这个美食林立的世界里，想要吃到美味的食物不是难事，但是想要自己动手做出一道既美味又健康的佳肴却不容易。本篇文章将为大家分享一道营养丰富、味道鲜美的菜式——黄酒蒸虾。下面，就跟我一起来学习如何做出一道香口味美的黄酒蒸虾吧！
一、准备食材
1.一斤新鲜的海虾；
2.黄酒、姜片、蒜瓣、葱花、盐、鸡精适量；
3.适量清水。
二、清洗处理
1.将新鲜的海虾洗净，去掉虾线和虾须；
2.在锅中加入清水，放入姜片、蒜瓣，开火烧开煮五分钟，倒掉水，将虾泡在冷水中，去掉虾壳备用。
三、腌制食材
1.将处理好的虾放在盘子里；
2.加入盐、鸡精、生姜片拌匀，腌制味道十分钟。
四、开始蒸菜
1.打开锅，加入适量清水；
2.放一个蒸架，将腌制好的虾码放在蒸架上；
3.加入葱花、姜片和适量的黄酒；
4.盖上锅盖，用大火将虾蒸十分钟即可。
五、出锅装盘
1.将煮好的虾取出，倒掉多余的汁水；
2.再撒上适量的葱花和香油，美味的黄酒蒸虾就做好了！
黄酒蒸虾不仅味道鲜美，而且富含营养，是一道健康美味的佳肴。多学习、多动手，让自己的饮食变得更加健康和美味吧！
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