清爽解暑，家常清淡去火汤

炎炎夏日，人们常常感到口渴发热，身体不适。家常清淡的汤水可以有效地帮助清热解暑，减少身体不适的情况，过后还能促进身体的排毒，最重要的是味道鲜美。以下是本文为大家介绍的清淡去火汤的家常做法，供大家参考。

1.黄瓜鲫鱼汤

材料：鲫鱼一条，黄瓜2根，枸杞10颗，盐适量，姜片5片，水适量。

做法：

1.将鲫鱼宰杀干净，去掉内脏，洗净，切块泡在水里去除腥味；

2.黄瓜洗净后去皮，切成小片；

3.热锅冷油，加入姜片煸炒后加入清水，水开后放入黄瓜，鲫鱼，枸杞，焯一会，撇去浮沫，改为小火留少许汤汁焖煮20分钟，最后加盐调味即可。

此汤水清热解毒，去火解暑，黄瓜补水，鲫鱼富含优质蛋白质和多种矿物质，是一道非常适合清淡口味的家常汤水。

2.西红柿玉米清汤

材料：西红柿2个，玉米半根，胡萝卜1根，花菜适量，盐适量，水适量。

做法：

1.准备材料，将西红柿，胡萝卜洗净切片，玉米切小片，花菜清洗干净备用；

2.将西红柿和玉米入锅，加上水，大火煮沸后转小火煲30分钟；

3.加入胡萝卜，花菜，再煮5分钟，加盐调味即可。

此汤水酸甜可口，预防晒伤，清淡消暑，提高生理机能，增强身体免疫力。

3.薏米红豆汤

材料：薏米，红豆各适量，冰糖适量，水适量。

做法：

1.薏米、红豆分别用水泡过夜；

2.沥干水，放入电饭锅，加入适量的清水，开启煮米功能煮熟；

3.最后加入冰糖搅拌至完全融化即可。

此汤水可以去湿消暑，帮助美容养颜，减少炎热的不适感，非常适合女性和孕妇食用。

4.鸡肉鸽蛋汤

材料：鸡肉适量，鸽蛋3个，姜片2片，料酒适量，盐适量，水适量。

做法：

1.将鸡肉切成薄片，加入料酒，适量的盐，抓拌均匀；

2.将鸽蛋打入碗中打散；

3.锅中加水烧开，加入姜片焯水；

4.将鸡肉片入锅中焯一会，撇去浮沫，调水后改为小火焖煮20分钟左右，将已打散的蛋液均匀地倒入锅中，用筷子轻轻地在同一方向上搅拌，鸡肉和鸽蛋同入口，鲜香可口。

此汤水口感鲜美，营养丰富，适合清热去火，祛湿利水，温暖胃肠，减轻疲劳，改善食欲。

这些清淡去火汤都非常适合夏天食用，既营养又健康。不仅能在炎热的夏天解暑降温，还能增加身体各个方面的功能。大家可以根据个人喜好合理搭配食材，享受健康美味的家常汤水，祝大家健康快乐！