老白茶——探寻中华传统茶文化的精髓

作为中华传统茶文化的代表之一，老白茶自古以来就备受人们的推崇。老白茶相较于其他茶叶，更经得起时间的考验，越陈越香，越陈越劲。那么，老白茶的品种有哪些呢？

一、白牡丹

白牡丹是老白茶中的佼佼者，是以肥硕饱满的芽叶为原料，经过“杀青、晒干、摇色、晾晒”等工艺精制而成。白牡丹茶汤清亮明澈，带香气，入口后浓且醇厚。同时，白牡丹茶富含茶多酚和其他营养成分，能够抗衰老，防癌抗癌。

二、寿眉

寿眉是一种生长在福建寿宁的名茶，制作过程特别复杂，需要达到“小清、香高、汤白、叶绿、耐冲”的效果。寿眉茶幼叶肥厚，色泽翠绿，入口后浓厚鲜爽，兼具桂花香和茉莉花香。饮用寿眉茶还能够清热解毒，促进新陈代谢，可谓是养生佳品。

三、白毫银针

白毫银针属于白茶茶类，属于老白茶中的“贵族”，采用福建寿宁县仙鹤峰、云雾山等地的冬季采茶，制作过程十分严格。白毫银针色泽白茸，满是茸毫，汤色清亮，香韵高长，鲜爽宜人，入口回甘。白毫银针中茶多酚含量高，能够帮助消除自由基，抗氧化抗衰老。

四、老寿眉

老寿眉是品质上佳的老白茶之一，是福建南安茶区产的传统名茶，多产于岩山区。老寿眉选用高山优质叶头，经过纯手工制作。老寿眉茶汤色清亮，香气浓郁，入口回甘，带有花果香味。同时，老寿眉富含氨基酸、蛋白质、纤维素等营养物质，能够帮助提神醒脑，降低胆固醇。

老白茶品种繁多，每一种都有着独特的风味和营养成分。无论您是茶叶爱好者，还是养生达人，老白茶都是一种理想的选择。赶快品尝老白茶，享受中华传统茶文化的精髓吧！