番薯饼做法合集

喜欢吃番薯饼的朋友们，大家好啊！今天是个美好的日子，小编带来了一份番薯饼的做法大全，让你在家也能轻松做出好吃的番薯饼。最近，番薯饼成为了众多网友口中的美食，不仅美味可口，而且热量很低，营养很丰富，是一种极好的美食。下面小编就为大家详细介绍番薯饼的制作方法。

一、普通味的番薯饼制作方法

1. 准备材料：番薯、面粉、食用油、盐、糖、鸡蛋。

2. 将番薯蒸熟，取出后剥皮，用勺子压成泥。

3. 将面粉、盐、糖、鸡蛋和少量水混合，搅拌均匀后加入番薯泥搅拌至完全融合。

4. 锅中加入适量食用油热锅，用汤匙将混合好的面糊放在锅中煎制至两面金黄即可。

①注意事项：翻面时要轻柔，以免煎破。

二、葱香味的番薯饼制作方法

1. 准备材料：番薯、面粉、葱、盐、糖、鸡蛋。

2. 将番薯蒸熟，将葱切碎备用。

3. 将面粉、盐、糖、鸡蛋和少量水混合，搅拌均匀后加入番薯泥和葱混合搅拌至完全融合。

4. 再加入少量面粉和水，搅拌至适当的稠度，以便煎制。

5. 锅中加入适量食用油热锅，用汤匙将混合好的面糊放在锅中煎制至两面金黄即可。

②注意事项：煎制时，如果觉得粘锅，可以在面糊中加入少量淀粉。

三、糯米味的番薯饼制作方法

1. 准备材料：番薯、糯米粉、糖、鸡蛋、食用油。

2. 将番薯蒸熟，将番薯打成泥，加入糯米粉搅拌均匀，放入适量糖和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入适量水调制成适合煎的面糊。

4. 锅中加入适量食用油热锅，用汤匙将混合好的面糊放在锅中煎制至两面金黄即可。

③注意事项：面糊太稠会导致煎糊，太稀会导致煎散，需要调节好粘稠度。

四、绿色植物味的番薯饼制作方法

1. 准备材料：番薯、苋菜、面粉、盐、鸡蛋、食用油。

2. 将番薯蒸熟，将苋菜洗净切成末备用。

3. 将面粉、盐、鸡蛋和适量水混合，搅拌均匀后加入番薯泥和苋菜末混合搅拌至完全融合。

4. 锅中加入适量食用油热锅，用汤匙将混合好的面糊放在锅中煎制至两面金黄即可。

④注意事项：苋菜切碎后，可以用纱布包住，用手挤出水分，避免面糊过稀。

味道、口感、做法都不一样，但是无一例外的，番薯饼都是大家在生活中喜欢的美食。不同于硬硬的外皮和软软的内饰，番薯饼的口感柔软，营养丰富，热量低，是美味又健康的佳选。通过以上做法，相信大家已经能掌握了不同口味的番薯饼的制作方法。大家可以按照自己的口感和喜好进行调制，制作出属于自己的特色番薯饼。