不可错过的三七根炖鸡

三七根炖鸡不仅仅是一道美食，在中医药中也是一种常见的中药食材。它不仅具有美味的口感，还有一系列的养生功效，可以为我们的健康提供保障。这篇文章将为您详细介绍三七根炖鸡的营养功效和烹饪技巧。

一、三七根炖鸡的营养和功效

1. 三七根的功效

三七根是一种具有很高营养价值和药用价值的中草药，它可以帮助调节心脏和血管的功能，调节人体免疫系统的功能，改善皮肤和粘膜组织的健康状况。

2. 炖鸡的功效

鸡肉中含有丰富的蛋白质和内脏酸性物质，可以帮助增强人体的抵抗力，提高体质，增加身体的免疫力。此外，炖鸡还可以补充人体所需的多种元素和维生素。

3. 三七根炖鸡的功效

将三七根和鸡肉炖在一起可以将两者的功效完美结合在一起，可以同时起到调节免疫力，调节心脏功能，改善皮肤和粘膜组织健康状况等多种功效。

二、三七根炖鸡的烹饪技巧

1. 材料准备

准备好新鲜的鸡肉，清洗干净，切成小块。准备好新鲜的三七根，清洗干净，切成段。同时准备一些食用盐和枸杞。

2. 烹饪步骤

（1）将切好的鸡肉放入锅中，加入适量的水烧开。

（2）放入切好的三七根和枸杞，继续煮沸10分钟。

（3）最后加入适量的盐和香油，翻炒均匀即可。

三、三七根炖鸡的食用禁忌

1. 孕妇和儿童慎食

由于三七根具有较强的药用功效，孕妇和儿童慎食。高热、湿热、湿滞、腹泻患者也不宜食用。

2. 同时禁忌搭配某些食材

三七根炖鸡不宜与韭菜、柿子、甘草等一些食材同时搭配食用，否则会影响药效。

三七根炖鸡不仅是一道美食，还是一种名副其实的养生食材。它能够帮助我们调节免疫力，提高身体素质，改善人体各个方面的健康情况。对于经常熬夜、工作压力大的朋友们，食用三七根炖鸡更是一种非常好的养生方式。当然，我们在选择食材和烹饪方式时也需要注意一些禁忌，以避免影响养生效果。