做法详解：口感层次分明的蒜香鸡翅

想必大家都喜欢吃鸡翅这种美食吧？那你是否想过如何在享受美味的同时也注意养生呢？今天，我为大家带来一道简单易做、营养美味的蒜香鸡翅。快跟着我的步骤一起来制作吧。

材料准备：

1.新鲜的鸡翅中6个2.洋葱半个3.葱姜蒜适量4.大蒜2个5.盐适量6.生抽适量7.老抽适量8.料酒适量9.糖适量10.鸡精适量11.如有可加入5香粉12.色拉油适量

做法步骤：

1.鸡翅中斜着切三刀，这样更容易入味。2.葱姜切片、大蒜拍破。3.洋葱切成大块。4.锅中加入油，待油热后放入鸡翅中，煎至两面金黄。5.倒入洋葱炒出香味后放入葱姜蒜炒香。6.倒入适量水，放入料酒、盐、糖、鸡精、大蒜拍碎，中小火煮30分钟。7.待汤汁浓稠时，加入老抽、生抽拌炒几下再煮1分钟。8.最后可以撒上适量五香粉，出锅装盘。

小贴士：

1.鸡翅中选用新鲜的品质最佳；2.洋葱用西红柿、土豆等蔬菜替代也可以；3.炒洋葱时可用中小火慢炒，会更有香味；4.加入生抽、老抽时不用放太多盐，避免味道过于咸；5.多煮一段时间汤汁会更浓郁口感更佳。

以上就是今天为大家介绍的蒜香鸡翅做法，一道色香味俱佳的美食应该能轻松征服你的味蕾吧。不过，我们也要提醒大家，在烹饪过程中一定要卫生、安全，不要炒糊了。做好的蒜香鸡翅可以搭配一杯鲜榨果汁或者咖啡来享受，愉悦生活从一顿美食开始！