在炎炎夏日中，享用一杯清凉的冰淇淋确实是一份幸福，同时，市面上的冰淇淋常常含有添加剂和高热量的问题，对于追求健康的人群来说，自制冰淇淋必不可少。本文将为大家介绍一款营养又美味的自制芒果冰淇淋，一起来学习制作吧！
要制作美味的芒果冰淇淋，我们需要准备以下材料：
1. 新鲜芒果*2（约500g）；
2. 低脂奶粉100g、白砂糖50g、淡奶油100ml。
制作芒果冰淇淋需要以下步骤：
步骤一：将芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中。搅拌机用10秒至15秒，直到芒果变成细腻的芒果泥状。
步骤二：倒入淡奶油及白砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。
步骤三：将低脂奶粉加入混合物中，并再次搅拌至混合均匀。
步骤四：将混合物倒入容器中（尽量选择长方形的浅盆，易于取出和切割），放入冰箱4小时。
步骤五：4小时后，将冰箱中的混合物取出，用搅拌机搅打20秒至30秒，再次放入冰箱1个小时。
步骤六：1小时后，将混合物取出，用搅拌机搅打20秒至30秒，再次放入冰箱即可。
这款自制芒果冰淇淋不仅美味，更重要的是含有丰富的营养物质：
1. 芒果：芒果中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养成分，能够增强免疫力，防止感染和缺乏症；
2. 淡奶油：淡奶油中含有丰富的蛋白质和脂肪，能够帮助维持身体正常的新陈代谢；
3. 低脂奶粉：低脂奶粉中含有丰富的钙和蛋白质，能够帮助骨骼生长和保持身体的正常运转。
要想味道更佳，建议在制作过程中加入适量的柠檬汁或者橙汁，可以增加冰淇淋的酸度和口感，同时，制作完成后，冰淇淋可以被保存在冷冻库中，最好在一周之内食用完毕。
自制食物能够让我们更好地掌控食物的成分，也让我们更清晰地了解食物的营养价值。自制芒果冰淇淋不仅可以满足我们对美食的渴望，更可以满足身体对营养的需求。让我们在享受美食的同时，更好地保护健康。
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