益生菌到底是不是乳酸菌？解析两者细微之处

大众对于益生菌和乳酸菌的概念会混淆，本文通过对两者的细微区别进行解析，让读者对它们有更清晰的认识。本文将从定义、分类、功效三个方面展开论述。

什么是益生菌和乳酸菌？

1.益生菌和乳酸菌的定义

1）益生菌

益生菌是指一类能够在宿主体内产生益处作用的微生物群，能够生长在肠道内并对肠道产生积极影响，有益于宿主身体健康的微生物。如Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium bifidum等。

2）乳酸菌

乳酸菌是一类被广泛应用于食品工业中的厌氧、嗜酸性及产酸菌，常见有乳杆菌、乳链球菌、嗜酸乳杆菌等。它们利用葡萄糖发酵生成乳酸，从而调节肠道pH值和促进肠道健康。

益生菌和乳酸菌的分类区别

2.益生菌和乳酸菌的分类

从菌株角度看，益生菌包括有乳杆菌、芽孢杆菌、嗜酸菌等菌种，乳酸菌则是乳杆菌、乳链球菌等以乳酸为终端代谢产物的菌群类别。

从作用角度看，益生菌中的嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜酸双歧杆菌等菌株可以调节肠道营养吸收、增强免疫力、促进毒素代谢，起到维持肠道生态平衡、保护肠道健康的作用。而乳酸菌则借助生成的乳酸来降低肠道内的pH值，抑制有害微生物生长，维护肠道环境。

益生菌和乳酸菌的功效区别

3.益生菌和乳酸菌的功效

1）益生菌

益生菌可以帮助机体消化、吸收和利用食物，增强机体免疫能力。此外，益生菌还可修复肠道黏膜屏障，预防肠道炎症和溃疡、抑制有害菌群生长、调节肠腔pH值等。

2）乳酸菌

乳酸菌能帮助机体消化，促进营养吸收，平衡肠道菌群，缓解便秘。此外，乳酸菌还具有降低胆固醇、防癌等作用，且能够提高机体对某些过敏物质的耐受性。

益生菌和乳酸菌虽然有一定的交集，但两者的定义、分类、功效均有微妙之处，不能互相替代。正确了解它们的异同点有助于我们更科学、更有效地选择和使用它们，让健康保障得更加全面。