滋阴补虚的营养早餐：芝麻黑豆浆

随着现代生活方式的加快，人们的工作压力变大，经常感到疲劳、精神不振、乏力等情况。而此时，营养均衡的饮食就成为了维持身体健康的一种重要方式。为此，本文为大家介绍一款营养丰富的早餐食谱——芝麻黑豆浆，它既能够滋阴补虚，又可以提高人体的免疫力，尤其适合工作繁忙，缺乏锻炼和充足睡眠的上班族。

1. 材料准备

制作芝麻黑豆浆的主要材料是芝麻、黑豆、红枣、桂圆等，这些材料容易获取并且价格不贵。你需要准备以下食材：

- 黑豆30克

- 芝麻20克

- 红枣3个

- 桂圆5个

- 水适量

2. 浸泡处理

将黑豆、芝麻、红枣、桂圆洗净后，分别浸泡约3-4个小时。浸泡完毕后，将水倒掉。

3. 烹制过程

1.将浸泡后的黑豆放入粉碎机中打成细腻的粉末，备用。

2.将浸泡后的芝麻磨成芝麻酱状备用。

3.将打成细腻粉末的黑豆放入锅中倒入适量水，大火煮沸后转小火慢慢煮约10-15分钟。

4.将煮好的黑豆浆倒入磨好的芝麻酱中，加入红枣、桂圆再次煮沸，即可出锅。

4. 营养价值

芝麻黑豆浆具有补肾润燥、滋阴补虚的功效。黑豆是食物中铁素、钙和多种氨基酸含量最为丰富的食物之一，它能滋补益气，养血明目，调理月经，同时也有降血脂、降低血糖、润肺止咳，抗衰老等方面的作用。芝麻的含油量很高，富含不饱和脂肪酸，而且芝麻还有很好的滋阴润肺、益智、强筋健骨等保健作用。

5. 适宜人群

芝麻黑豆浆适合于身体虚弱、脾胃虚弱、易疲劳等人群，特别适合中老年人和女性。对于上班族、缺乏锻炼和充足睡眠的人来说，每日饮用芝麻黑豆浆不仅可以促进身体健康，还能够提高免疫力和保持身体的活力。

芝麻黑豆浆是一款美味健康的养生食品，它不仅可以提供身体所需的营养成分，还可以巩固身体健康。希望大家在日常生活中能够多加关注自己的饮食和营养，保持身体的健康和活力！