苁蓉杜仲鸽的制作方法

苁蓉、杜仲和鸽肉都是非常健康的食材，它们结合在一起，既美味又营养。我们来了解苁蓉、杜仲和鸽肉的功效，以及如何制作苁蓉杜仲鸽这道美食。

一、苁蓉、杜仲和鸽肉的功效

1. 苁蓉

苁蓉是一种中草药，有滋阴补肾、补气养血的功效。它含有多种有益物质，如灰甙、五味子甙等，能改善身体状况，对于肾虚、滑精等症状有很好的治疗作用。

2. 杜仲

杜仲是一种中草药，有活血、通经、滋补、壮阳的功效。它富含多种营养成分，如萜类化合物、黄酮类化合物等，对于肝肾不足、腰膝酸软等症状有良好的治疗作用。

3. 鸽肉

鸽肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，富含多种营养素，如维生素B、铁、锌等。它能够滋阴补肾、益气补血、健脾开胃、清热解毒等。

二、苁蓉杜仲鸽的制作方法

材料：

1. 鸽子：1只；

2. 苁蓉：10克；

3. 杜仲：10克；

4. 姜片：适量；

5. 料酒：适量；

6. 食用盐：适量；

7. 生抽：适量；

8. 糖：适量；

9. 鸡精：适量；

10. 清水：适量；

步骤：

1. 将苁蓉和杜仲清洗干净，放入砂锅中，加入适量的清水煮沸；

2. 准备一个大碗，加入一些料酒、生抽、糖、盐、姜片和鸡精，搅拌均匀，然后把洗净的鸽子放进去，腌制20分钟左右；

3. 将腌好的鸽子放入砂锅中，加入适量的清水，盖上盖子，用小火煮20分钟；

4. 最后加入适量盐，继续煮10分钟，让鸽肉煮得更烂，然后加入适量鸡精以提味即可。

苁蓉杜仲鸽是一道美味又健康的菜品，它不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，对于肾虚、滑精、腰膝酸软等症状有良好的治疗作用。制作此菜品时步骤简单，食材容易购买，大家可以尝试着做一做。