探秘芦柑的多种营养成分

芦柑是一种独特的水果，外形酷似柑子，口感馥郁，清甜可口，富含维生素C、维生素B和钾、铁等多种矿物质元素。我们将探索芦柑的营养价值和它对人体健康的益处。

芦柑的基本介绍

芦柑，又名糖皮柑，原产于中国江西省的萍乡市芦溪县。经文化传播和品种改良，现已分布于全国各地。芦柑果实呈扁圆形，表面有不规则的凸起状芽，其果皮薄而滑，果肉汁多多汁，甘甜且鲜美。在南方地区，芦柑的上市时间一般为每年的12月至次年的5月间。

芦柑的营养价值

1. 维生素C

芦柑富含维生素C，每100克芦柑的维生素C含量为163毫克，相当于半个柚子所含维生素C的量，是橙子的三倍、葡萄的四倍、柚子的五倍。维生素C具有促进人体免疫力、维持皮肤、牙齿的健康等作用，能够抗氧化，预防晒伤，提高免疫力。

2. 维生素B

芦柑富含维生素B，具有照顾神经和心血管的作用。维生素B可以提高人体对能量的利用效率，有助于维护健康水平。

3. 钾

芦柑富含钾离子，它具有去除体内多余盐分、调节血压、防止中风等作用。

4. 矿物质

芦柑含有矿物质硒、磷、铁、锌等多种有益物质。芦柑中的锌是水果中最高的，具有帮助克服疲劳，预防感染等作用。硒对于保护心脏健康，提高免疫力也非常重要。

芦柑的功效和作用

1. 通窍止咳

芦柑可以减轻呼吸道感染带来的不适和喉咙痛，常吃能够预防感冒。

2. 降血压

芦柑中富含钾离子，有助于降低血液中的钠离子含量，促进心血管健康。

3. 增强免疫力

芦柑所含的维生素C可以大大增强机体健康免疫力和抵御疾病的能力。

4. 抗癌防癌

芦柑的柑皮富含皮类物质能够降低胆固醇，保护心脏，更可以预防某些癌症。

芦柑的选择和食用方法

1. 选购芦柑

好的芦柑果实晶莹剔透，外皮薄且均匀，无明显凹痕或肿物，无干裂和虫眼，并保持果皮光泽，挤压水分雪白而丰足，有浓郁的香气。

2. 储存芦柑

芦柑要放置在通风、阴凉、干燥的地方，避免阳光暴晒和降雨涝。存放时先将其洗净晾干，将芦柑沿塑料膜上的压缩缝隙分离开来，放入网袋中，口袋形状下挂在阴凉处保鲜即可。

3. 吃法

芦柑不仅可以直接食用，还可以制作成各种化食品。我们可以将芦柑榨成芦柑汁，或者将芦柑切丝, 烘烤后用于做蛋糕、饼干、冰淇淋等糕点。同时，还可以将芦柑与其他水果混合搭配食用。

总而言之，芦柑不仅味道独特，还具有丰富的营养价值和益处。因此，我们应该充分了解其营养价值和作用，并将其作为健康饮食的重要组成部分，加入到我们的日常饮食中。