如何通过饮食养生补肾？

在现代社会，人们都忙着追求事业和生活品质，却忽略了自身的健康问题。由此引发的一系列疾病也愈发多样化，如肾虚问题。肾脏是人体重要的器官之一，是人身体中负责排泄废物并调节水分和电解质平衡的重要器官。而如今的现代人们常年忙碌工作，饮食不规律，生活作息紊乱，加上环境污染等原因，导致肾脏负担增大，容易出现肾虚现象。那么我们应该如何通过饮食来养护和补肾呢？下面我们就来探讨一下。

一、何为肾虚？

肾虚是指肾脏功能失调，导致人体出现各种不适的情况，具体表现为：腰酸腿软、精神疲乏、脱发、失眠、性功能下降等，肾虚重了对人体的伤害是很大的。肾就像我们生命力的根基，如果肾被摧毁了，那人就像没有生命力一样，所以我们应该特别关注我们的肾脏健康。

二、什么食物有助于补肾？

1.黑豆

黑豆因其味甘、性温，补肾润燥，是很好的食疗品。它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、维生素等成分，尤其是所含有的大豆异黄酮与黑豆皂甙，对于补肾有很好的效果，推荐每天适量食用。

（1）黑豆糯米粥

做法：先将黑豆洗净浸泡8小时，糯米清洗干净，加入适量的清水和浸泡好的黑豆，先用慢火煮至糯米七成熟，再转中火煮至米烂粥稠即可。

效果：补肾、润燥、健脾。

（2）黑豆薏米汤

做法：先将黑豆洗净浸泡8小时，薏米清洗干净后加入适量的清水和浸泡好的黑豆，煮至沸腾，然后转小火炖煮约1.5小时，加少量红糖即可饮用。

效果：利湿、除热、补肾、润燥、美容。

2.石斛

石斛又名八角金盘、五加皮，性甘、微凉，入肺、胃和肾经，具有补肾、养颜、滋润、清热、益肺等功效，常食有润肺止咳，增强人体免疫力，还可改善失眠等症状。

（1）枸杞石斛鲫鱼汤

做法：将石斛、枸杞浸泡发腫，鲫鱼清理干净去鳞开腹，加入适量姜片、葱段、料酒、盐等煮沸，转小火炖约2小时即可食用。

功效：补肾、益精、增强体质。

（2）石斛银耳汤

做法：将银耳提前浸泡1小时，石斛清洗干净，与银耳一起加入适量的清水，中火熬至银耳熟化，再顺着方向加少量冰糖即可食用。

效果：补肺、益肾、润燥、养颜。

3.桂圆

桂圆果实可入药，具有益气、补脑、滋补等功效，经常食用桂圆有益养血，调理月经， 能够补肾填精，调经还可以让肾脏回复充沛的能量。

（1）桂圆红枣核桃粥

做法：将桂圆肉、红枣、核桃仁、小米、姜和水一起放入锅中煮至粥成即可。

功效：补肾壮阳、助消化、止咳胃肠。

（2）龙眼肉鲤鱼汤

做法：将鲤鱼宰杀去鳞去腮等后剁成小块，龙眼肉洗净后与鲤鱼块一起倒入锅中焯水，再倒入清水、姜、葱煮至鲤鱼熟烂盛出，此时加入盐和糖调味，浇上香菜即可食用。

效果：补益肾气、益血安神、健脾开胃。

肾虚对人们的身体健康有很大的影响，因此我们应该多了解保肾知识并及时补肾。事实上，除了食疗之外，注意生活习惯的调整，如合理饮食、规律运动，以及心理调节，都对肾脏健康有很大的正面影响。因此，我们应该在日常生活中就要注意肾脏健康，提高自己的免疫力、自我养护，并配合医生进行治疗和预防，给自己多一些关爱。