如何煎药加水充分发挥药性？掌握煎药技巧，有效治愈疾病

难道你也曾有这样的经历吗？明明按照中医师开的药方煮了药，可是喝下去几次就开始出现药效不佳、药效浅显等现象，甚至药效完全没有发挥出来。这个时候可就蒙了。其实，药效无法充分发挥往往是因为药材煎制时没有掌握好煎药加水的技巧。

一、正确计算药材的煎制量

药材的煎制量不同于烹饪料理中食材的计算量。根据中医药理学常识，药性沉淀于药渣中，因此，为了让药性发挥到最大程度，药材煎制的量和烹饪中的计量方式不同。在煎药加水时，需要把药师开的方剂按照重量计算，然后根据药性强弱和温度的不同，计算药渣和水的比例，比如，20g的药材需要20倍的水煎制。这样计算出来的药渣和水的比例是比较合理的，能让药物的药性尽可能的被抽出。

二、启动正确的温火调节药性

煎药的时候，火候的选择很重要。中药材的火候分为中火、大火和小火三种，同时，不同的药材，煎药加水的时间也不同。一般来说，黄芪、枸杞等具有补气作用的中药材一般使用小火煎制，煎煮时间要在20-30分钟左右。如果药材本身就比较容易煎制，则可以考虑使用中火。如果药材的煎制时间过长，则会在加剧药物中草药的苦味，从而影响其药性。

三、注意浸泡时间和浸泡次数

在加水煎药的过程中，药材的浸泡时间和浸泡次数和煎药的效果息息相关。在煎药的过程中，需要在材料的温度恰当，适当的时间范围内浸泡到深浅适当的程度。如果时间过短或浸泡不够，有可能导致药材煎不出药性，药效自然就达不到；如果时间过长，则有可能导致药渣和药皮质的浸泡时间过长，药性发挥不完全。因此，在煎药加水的过程中，药材的浸泡时间和浸泡次数的掌握非常重要。

四、正确储存和分装

为保持中药材的药性，需要注意完整的储存和分装。一旦煎着的药水被暴露在外面，部分药性的东西会挥发掉，失去部分治疗功效。中药材被煮过后，必须存放在干燥，通风的地方。对于不同的药材，不同的煎药加水时间和药材所处的温度、湿度、空气和光线都有所不同，保存时也要注意避免不良影响。

五、合理搭配药材，增强药效

中药常采用多味搭配，利用不同功效的药物的独特药性，相互搭配，从而实现更好的疗效。在中医煎药加水中，此原则同样适用，在保持各药相互补充的基础上，合理搭配药材，起到增强药效的作用。

合理掌握中医药材煎制的技巧，是能让煎药加水充分发挥药性的关键。在实践中需要根据具体的药材类型和病情来科学调配，最大限度地发挥其药性，使疾病得到有效治愈。