健康美味，清蒸鲳鱼的制作方法

爱吃的，不一定爱健康。但是，事实却是，健康才是人生最重要的一件事情，如果身体出了问题，我们才会发现健康的重要性。所以，为了自己和家人能够吃得健康美味，我们需要学会自己动手制作食物。今天，我们来学制作一道美味健康的清蒸鲳鱼。

1. 食材准备

对于清蒸鲳鱼这道菜品来说，食材的好坏直接决定了最后的味道。所以，我们要选择新鲜、肉质鲜美的鲳鱼。除了鲳鱼，还需要准备葱、姜、蒜、香菜等辅料。

2. 制作方法

步骤一：将鲳鱼宰杀干净，去鳞去鳃洗净。

步骤二：在鲳鱼两面切几个刀口，用盐、料酒、姜丝腌制20分钟，让味道更加入味。

步骤三：将葱姜蒜放入碗中，加入少量盐，倒入适量的油，用开水冲一下，淋在鲳鱼上。

步骤四：将鲳鱼放入碗中，放入少许酱油和料酒，用保鲜膜包住，蒸15分钟。

步骤五：蒸好后撒上香菜，淋入凉油，清蒸鲳鱼就做好了。

3. Tips

关于清蒸鲳鱼制作方法，还有一些小Tips需要大家注意：

Tip1：腌制鱼肉的时候，加少量白醋，可以去除腥味。

Tip2：蒸鱼的时间不要太久，以免蒸糊。

Tip3：蒸鱼可以加上适量的蔬菜，让口感更加清爽。

Tip4：油浇在葱姜蒜上，可以让葱姜蒜更加香气四溢。

清蒸鲳鱼是一道美味健康的菜品，就算是不太会做菜的人也能轻松做出。食材新鲜，制作简单，口感鲜美，健康美味，是一道值得尝试的家常菜。让我们在享受美食的同时，也要注意健康的重要性，珍惜每一顿饭。