黑米的营养功效及作用简介

黑米自然、绿色、有机，在我们日常生活中吃黑米是比较受欢迎的。它是我的最爱之一，可以增强人体免疫力，修复皮肤，同时对防治多种疾病具有很好的效用。本文将对黑米的营养功效及作用进行详细介绍。

1. 防治贫血

黑米是一种以黑色为主的谷物，含有较高的铁质，适合缺铁性贫血患者食用。此外，它还富含黑色素和花青素，这些物质可以促进血液循环，减缓衰老，使健康水平更高。

2. 增强免疫力

黑米中含有大量的蛋白质和维生素B群，能够增强人体的免疫力，保护身体健康，抵御冷热等环境因素的侵袭。此外，黑米还含有有机物质，帮助维持肠道健康，防止细菌入侵引起身体感染。

3. 降低胆固醇

由于黑米外壳较为完整，因此黑米中含有的膳食纤维丰富，有助于人体排泄宿便，促进肠道蠕动，防止便秘和大肠癌，同时还可以降低胆固醇，预防心脑血管疾病。

4. 修复皮肤

黑米中既含有十分丰富的维生素E，这是人体需要的抗氧化物质，可以抑制皮肤老化，同时还有一定的防晒作用。另外，黑米中的蛋白质也能促进皮肤重建，修复毛孔，改善皮肤疾病等问题。

5. 帮助睡眠

黑米中不仅有蛋白质和多种维生素，同时也含有大量的糖类，含有比较高的热量，有助于维持人体的正常代谢，促进睡眠，促进脑部细胞活力。

6. 加强心脏功能

黑米也富含许多天然的药用成分，如核黄素、维生素B1等以及多种抗氧化物质，大大的有益心脏，能够加强心脏功能，预防心血管疾病。

黑米营养价值丰富，是十分健康美味的食品，不仅美味可口，更有强大的健康功效和作用。它可以帮助身体保持健康，预防疾病，同时还能满足我们的味蕾需求。所以，不妨在日常饮食中适当吃些黑米食品吧！