小心！中药煲焦了，还有这些误区需要避免

中药煲剂是传统的中医疗法之一，具有一定的疗效。虽然煲中药相对简单，但也是有讲究的。如果煮制不当，不但疗效不佳，甚至还会产生副作用。下面介绍一些煲药过程中需要注意的事项。

一、火候不宜太大

很多人在煮中药时喜欢大火烧，以为这样熬出来的药效会更好。其实这是一个误区，大火烧容易让中药生化成分被分解，使其药效被削弱。为了避免这种情况，煮药时应选择火力和时间，一般来说，中药的煲制需要大火烧开后转小火慢慢熬。

二、时间宜长不宜短

煲中药的时间也是需要特别注意的，时间太短可能导致药效不足，时间太长又会导致药效过于稀释。在煲药过程中，根据医生的建议和自身的状况，选择适当的时间，比如煲药的时间一般为1-2小时之间。

三、水量要适当

煲药的水量也是需要注意的，水量太少会导致中药的药效不足，太多则会导致药效被稀释。一般来说，煲药时水量应为煲药容器的2/3左右。

四、中药材质要选择正规渠道

在煲中药时，中药材也是非常重要的。为了煲制出疗效显著的中药，应该选择正规渠道的中药材。这样可以保证中药的质量和纯度，同时也可以避免中药中杂质的不良影响。在选择中药时，最好选用符合GAP质量标准的中药材，这样中药的疗效和安全性会更好。

五、不要忽略中药的副作用

煲中药虽然有很多的好处，但同时也存在副作用。很多人在煲药时往往只关注疗效，忽略了中药的副作用，这是非常危险的。对于某些患者或某些体质弱的人，中药的副作用可能会更明显。

以上是中药煲焦了的几个注意点，如果我们将这些注意点都遵守好，煲出来的中药将更加有效。但是，不同的人适合不同的药材，因此，我们在选择中药煲剂前，最好咨询专业中医医生，保证中药煲剂的疗效和安全性。