做菠萝鸡翅的方法有哪些？

菠萝鸡翅是一道美食，不仅好吃而且营养丰富。今天我们就来了解一下怎么做菠萝鸡翅吧！

1. 制作材料

制作菠萝鸡翅需要准备的材料有：

1. 鸡翅中500克

2. 菠萝适量

3. 洋葱适量

4. 姜末适量

5. 蒜末适量

6. 料酒适量

7. 酱油适量

8. 盐适量

9. 白糖适量

10. 生粉适量

2. 制作过程

步骤一：将鸡翅中洗净后放入锅中焯水，焯好水后捞起备用。

步骤二：将蒜、姜切末备用。将洋葱剁成小块，菠萝削皮切块。

步骤三：准备调料：料酒、酱油、盐、白糖、水、生粉，备用。

步骤四：将锅中放入适量油，加热后放入蒜、姜末爆香。

步骤五：接着将焯好水的鸡翅放入锅中翻炒，放入料酒、酱油、盐、白糖翻炒均匀。

步骤六：加入洋葱块和菠萝块，翻炒均匀。

步骤七：加入清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

步骤八：煮至汤汁变稠，用水淀粉搅拌均匀后倒入锅中翻炒，将调料均匀地裹在鸡翅上即可出锅。

3. 美食小贴士

1. 为了更加入味，可以在食材预处理时将鸡翅中用料酒和盐腌制，再加入白糖烹煮。

2. 烹煮时掌握好火候，切忌过早的加入调料和水，否则菜肴口感不佳。

3. 如果想让鸡翅入味更深，可以将其切开一些口子。

4. 结束语

通过以上步骤，相信您已经掌握了制作菠萝鸡翅的方法。这是一道既美味又简单易学的菜肴。适量的鸡肉搭配清甜的菠萝，除了美味，还有营养，不妨在闲暇时间尝试一下。