家常美食：如何烹制美味的香辣鸡翅

随着社会的发展，我们的口味变得越来越讲究，各种美食纷繁呈现在我们的餐桌上。今天小编就来分享一道家常美食——香辣鸡翅怎么炖。相信无论你是美食爱好者还是厨艺小白，都可以快速get到这道美食的制作方法。

材料准备

1.鸡翅中6-8个，姜蒜适量，洋葱1个，青红椒1个，香菜，料酒，生抽、老抽，盐，白糖，辣椒面，花椒面，生姜。

2.鸡翅中洗净，切掉两边肉膜，用牙签在鸡皮下面刺几刀，然后加适量盐，生姜和料酒腌制约30分钟。

3.洋葱，青红椒切丝待用。

烹制步骤

第一步：热锅冷油，放入鸡翅翻炒至两面微黄。

第二步：加入姜片和蒜末，翻炒出香味。

第三步：加入适当料酒，炒至鸡翅表面金黄色。

第四步：加入青红椒和洋葱丝，翻炒均匀，加入适量盐、白糖、生抽和老抽，继续翻炒均匀，使鸡翅均匀入味。

第五步：加入适量清水，大火烧开后转小火，盖好锅盖，烧至鸡翅熟软。

第六步：加入辣椒面和花椒面，翻炒均匀后关火。

小贴士

1.如果嫌鸡翅上带皮，可以将鸡翅表面的皮刮掉。

2.翻炒期间一定要多翻转鸡翅，让鸡翅表面均匀煎炒，保证鸡翅的口感更佳。

3.最后放入辣椒面和花椒面，翻炒均匀后盖上锅盖，让调料渗透入鸡翅内部，让鸡翅更加入味。

这就是家常美食香辣鸡翅的制作方法，步骤简单，口感美味，非常适合和朋友家人一起分享。如果你想要更多健康的美食食谱，那么请关注我们的养生健康网站，我们会为您提供更多的美食制作方法和养生保健知识。希望大家能够坚持健康的饮食习惯，享受美食的同时也养护好自己的身体。