如何在家制作美味的披萨？

披萨是现代人最喜欢的西式快餐之一，然而外卖的披萨经常让人失望，不如亲自在家制作。我们来了解5个简单易行的家常披萨的做法。

1.传统意式披萨

传统意式披萨是披萨的鼻祖，正宗的意式披萨需要经过长时间的面团醒发以及高温烘烤，但是我们在家制作也可以达到类似的效果。

准备材料：

- 面粉: 500g

- 干酵母: 5g

- 盐: 10g

- 橄榄油: 30ml

- 番茄酱: 250g

- 火腿肠、洋葱、青椒等主料

步骤：

1. 将面粉、干酵母和盐混合，缓慢加入水和橄榄油，揉成面团;

2. 面团醒发20分钟，然后擀成圆片，刷上适量的番茄酱;

3. 上面放上洋葱、火腿肠和青椒等主料;

4. 烤箱预热至250度，将披萨放进去烤10~15分钟。

2.玛格丽特披萨

玛格丽特披萨是意大利人最喜欢的披萨之一，简单的原材料和美味的口味使得它成为了世界各地的披萨店的招牌品种。

准备材料：

- 面粉: 500g

- 干酵母: 5g

- 盐: 10g

- 橄榄油: 30ml

- 番茄酱: 250g

- 意大利西红柿、意大利白干酪等主料

步骤：

1. 将面粉、干酵母和盐混合，缓慢加入水和橄榄油，揉成面团;

2. 面团醒发20分钟，然后擀成圆片，刷上适量的番茄酱;

3. 上面放上切成薄片的意大利西红柿和碾成碎末的意大利白干酪;

4. 烤箱预热至250度，将披萨放进去烤10~15分钟。

3.芝心披萨

芝心披萨是以芝士为主料的披萨，往往是餐厅的主打品种。现在我们也可以在家制作这样的美味披萨了。

准备材料：

- 面粉: 500g

- 干酵母: 5g

- 盐: 10g

- 橄榄油: 30ml

- 番茄酱: 250g

- 芝士、蒜末等主料

步骤：

1. 将面粉、干酵母和盐混合，缓慢加入水和橄榄油，揉成面团;

2. 面团醒发20分钟，然后擀成圆片，利用饼干模具挖取小圆片;

3. 将小圆片和番茄酱叠在一起，放入芝士和蒜末等主料，再用剩余的圆片盖住;

4. 烤箱预热至250度，将披萨放进去烤10~15分钟。

4.墨西哥风情披萨

墨西哥风情披萨颜色鲜艳、口感较为浓郁，常常通过搭配辣椒、玉米和黑豆等墨西哥风味食材来呈现。

准备材料：

- 面粉: 500g

- 干酵母: 5g

- 盐: 10g

- 橄榄油: 30ml

- 番茄酱:250g

- 辣椒、玉米、黑豆等墨西哥风味主料

步骤：

1. 将面粉、干酵母和盐混合，缓慢加入水和橄榄油，揉成面团;

2. 面团醒发20分钟，然后擀成圆片，刷上适量的番茄酱;

3. 上面放上墨西哥风味主料，例如切成薄片的辣椒、玉米和黑豆等;

4. 烤箱预热至250度，将披萨放进去烤10~15分钟。

5.水果披萨

对于喜欢尝试新口味的人来说，水果披萨是一个不错的选择。水果披萨使用水果代替传统的肉类等主料，颜值更高，口感更为清新。

准备材料：

- 面粉: 500g

- 干酵母: 5g

- 盐: 10g

- 橄榄油: 30ml

- 黄油酥饼: 150g

- 水果、鲜奶油等主料

步骤：

1. 将面粉、干酵母和盐混合，缓慢加入水和橄榄油，揉成面团;

2. 将面团擀成薄饼，饼的厚度不要超过5mm;

3. 在饼皮上铺上黄油酥饼，然后摆上水果，例如草莓、蓝莓、香蕉和菠萝等;

4. 烤箱预热至200度，将披萨放进去烤10分钟左右。

以上就是5种简单易行的披萨制作方法。无论是想要传统意式口味，还是想要挑战更多的口感，选择在家制作披萨是个不错的选择。