夏日必吃：这些水果可消暑解暑，小心选择的技巧！

夏天是消暑解暑的高峰期，水果成为人们最主要的“武器”。然而，在眼花缭乱的水果当中，怎样选择适宜自己和家人的水果是很有学问的。我们来了解伏天最消暑的水果，以及如何选择水果，保证吃到健康营养的水果。

1. 番石榴

番石榴是夏天消暑解暑的一种良好的选择，尤其是在盛夏的七八月份，体内火气容易上升时，其清凉功效更为明显。为了选择好的番石榴，需要注意以下几点：

1） 外观要新鲜，果皮光滑，没有裂口或烂疮；

2） 手摸一下，果实应该有一定的弹性，并且重量要相对较重；

3） 咬开一口，果肉应该既有口感，也不太硬，也不太软；

选择新鲜、有弹性且口感好的番石榴是最佳选择。

2. 荔枝

荔枝滋味鲜美，能够帮助人们消暑解暑，尤其在夏季消耗大量的水分之后食用荔枝，可有效解决身体疲劳。荔枝的选购技巧如下：

1） 做到新鲜宜食。新鲜的荔枝，外皮应该光滑，表皮不应该有黑点、裂纹或破损；

2） 翻开果皮，果肉应该晶莹剔透，有汁水从中流出；

3） 轻轻捏一下，果实应该有弹性和一定的重量感;

3. 西瓜

西瓜中的水分含量很高，可以在炎炎夏日中补充足够的水分和矿物质。选择西瓜的技巧如下：

1） 要选择重量感比较大的西瓜；

2） 敲一敲西瓜，发出的声音应该是沉闷的，而不是空心的；

3） 切开西瓜前，最好用手摸摸，找一个表面略微扁平的，这样内部果肉的分布比较均匀。

选购西瓜要注意外观、听声、手感，保证吃到的西瓜甜度适中、汁多味甜。

4. 蓝莓

蓝莓是夏天解暑的另一种选择，蓝莓富含花青素、维生素C、类胡萝卜素和抗氧化剂等营养成分。选购蓝莓的技巧如下：

1） 外观要新鲜，蓝莓颜色要鲜艳；

2） 观察蓝莓的表面，如果有明显的缺口或者挤压变形，则说明该蓝莓不新鲜；

3） 闻一闻，新鲜的蓝莓应该有一股淡淡的果香。

蓝莓不仅消暑解暑，还有提高免疫力、抗氧化的功效，所以可以在夏天适量食用。

以上四种水果都是夏天解暑的良好选择。但除了上述介绍的水果，还有很多其他的选择，如苹果、樱桃、哈密瓜等。不过，在选择的过程中，要注意选择新鲜、营养、口感好的水果，保证吃到的水果更加新鲜美味，同时也避免购买到不合格的水果，造成食物中毒等情况。